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蒲公英怎么制成茶叶保存?

 思明居士 2019-10-08

1 蒲公英叶制茶方法 1、将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。 2、蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟,控水,切段。 3、铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒,炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。 4、待蒲公英水份少时,转小火,用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握,炒制方法同炒茶手法,成茶即关火。 5、最后再将炒好的茶叶放在阴凉处晾凉晾干就可以了。 小贴士:也可以将蒲公英晒干后再炒。 2 蒲公英根制茶方法 1、将蒲公英的根洗净切成5毫米左右的小段。 2、置于烤箱中,在200-300℃温度中烘干。 3、取出后在蒸笼中蒸15分钟,再取出后自然降温。 4、用粉碎机粉碎使颗粒在3毫米以下。 5、放到炒锅中在500-1000℃的温度下,炒至颜色到浅褐色即可取出,降至常温即可。 3 蒲公英怎么泡茶喝 材料:干燥蒲公英75克,水1000cc 做法: 1、将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英。 2、大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮一小时。 3、滤去茶渣,待凉后即可饮用。

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