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糕点这个词包含的种类太多了，一时半会儿说不完，各式各样的糕点，大小颜色，几乎都有不同。比较传统的糕点呢，就是用面粉，或者是米粉加入一些鸡蛋，糖，油和各种辅料馅料制作成的一种小点心。其实很多好看的糕点，做法都比较难，像是对于美食追求简单，美味的人来说，很少会去自己制作，其实不是所有的糕点做法都非常的困难，今天就给大家分享一个非常简单的糕点做法，这个糕点筷子搅一搅，上锅蒸一蒸，香甜柔软又劲道，比馒头好吃。 糕点大多数都是用面粉制作的，家里面粉制作最多的就是馒头，长时间的吃馒头也可以试试另外一种口味，可能会发现一个新的世界，而且，今天给大家分享的这个糕点的做法，比馒头的做法还要简单呢，全程手不用粘面，只要用筷子搅一搅，上锅蒸一蒸，做出来的这个糕点香甜柔软还劲道，除了做法简单之外，它用到的食材也非常的简单，主要食材就是面粉，面粉的这个做法，手不沾面，筷子搅一搅，香甜柔软又劲道，好吃。 直接用面粉做出来的这款糕点，是白色的，显得有点单调，所以，我就在面粉里面加入了一些可可粉，另外又加入了一些蔓越莓干，经过加入的这两种东西，做出来的这款糕点不仅在外观上有了很大的改变，也让人看得更加有食欲，可可粉的香气，夹着蔓越莓的酸甜，又带着面粉的劲道，这一款糕点，简直太美味了。所以大家来跟着我看一看这款糕点的具体做法吧。 食材：面粉300克，酵母3克，白糖30克，水360克，可可粉一小勺，蔓越莓适量。 第1步，先取300克的面粉放在一个小盆中，里面加入酵母，白糖，再加入一小勺可可粉和适量蔓越莓，白糖和蔓越莓的量大家可以，根据自己的口味，适量地作出增减。 第2步，小盆中的面粉，可可粉，白糖，酵母，先用筷子搅拌均匀，然后再往里面加入适量的清水，加入清水的时候一定要逐次添加，一次添加完水会容易产生面疙瘩，直到搅拌成比较黏稠得，像图中一样就可以了。 第3步，取出一个模具，把模具周围刷上一层食用油，然后把搅好的面糊倒进模具中，平铺均匀，然后盖上保鲜膜密封发酵，发酵至两倍大，千万不能发酵过头，发酵好之后，在保鲜膜上扎几个小孔，然后放进蒸锅中开始蒸制，锅中水开后再蒸35~40分钟的时间，蒸好之后关火焖5分钟。 然后我们就可以把模具拿出来，稍微晾凉一些，就可以脱模，糕点蒸出来之后，我们就可以用手按压一下，非常的有弹性，而且，直接能闻到可可粉的香味，看着就想吃。 面粉的这个做法非常的简单，手不沾面，筷子搅一搅，香甜柔软又劲道，非常好吃，自我感觉比馒头还好吃呢，大家一定要去试一试。 |
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