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自律的女人 60岁依然光彩照人  每一个年龄段都有特有的味道与记忆。 20岁的女生年轻活泼、30岁的女人稳重成熟、40岁的女人柔情似水、50岁的女人风韵犹存，那么60岁呢？ 年过花甲的女人在很多人看来几乎就是老态龙钟、白发苍苍，只能在家里帮忙带带孙子、安享晚年。 然而对于冻龄女人来说，60岁只是一个新的开始。  Babette Davis——生活中的她除了年龄，别的方面和许多年轻人一样、甚至要超越她们。 因为今年已经68岁的她，容貌仍似38岁.......岁月完全没有再她脸上留下痕迹。 “要做到保持年轻、逆龄，就要坚持素食饮食以及每天适量的运动。”Davis说。   68的年龄38岁的容貌  来自加利福尼亚州的Babette Davis是世界一流的健康厨师、健身专家和励志演说家。 光看照片的话，你能猜出来她多少岁吗？  30？40？50？不不不，都错了。 1951年出生的她，今年已经68岁了！你能相信她已经是一个年过花甲的奶奶了吗？  自20多年前、40岁的她改变饮食习惯以来，她就被誉为“能够做到逆转岁月的人”。 现如今，Davis68岁了，但是看起来却像只有38岁。这位精力充沛，鼓舞人心的女性把发生在自己身上的“岁月奇迹”归功于纯素饮食。  “坚持对的饮食习惯，当你处于我这种年龄段的时候，不一定会生病，不一定要服用15种药物。”  年龄一直是女性所避讳的话题，很多人不愿意具体透露。 但是当人们问起Davis的时候，她会潇洒地说：“我已经60多啦。”然后众人纷纷投来诧异地目光......  你能想象一个68岁的奶奶拥有肌肉、拥有翘臀的样子不？  做一分钟的平板支撑对她来说so easy。 68岁的Davis每天往健身房跑，和现在二、三十岁死气沉沉、自怨自艾的年轻人相比，Davis简直是神一般的存在。 坚持素食将近30年 Davis的人生旅程充满了挑战和机遇。 在孩提时代，Davis被诊断出患有严重的哮喘。 后来，她又被医生告知患有皮肤病以及严重的消化道疾病，这些问题困扰了她好多年。 “我不得不忍受一些不愉快的情况，身体上的疾病导致我小时候很不高兴。” “当我成年后，我又患上了腹胀和便秘。” 为了改善身体状况，她决定开始自我治疗之旅。 那她究竟是从什么时候开始改变饮食习惯的呢？ Davis表示，在她的丈夫罗纳德戴维斯为她烹饪第一顿纯素餐进行治疗之后，她就决定开始素食，那是1990年。 “吃完这顿饭后，我感到好奇。我的消化功能好像变好一点了。”她说道。 在那之后，她开始热情地研究身体与食物的联系，并开始尝试纯素食和生食食谱。 “我丈夫教我用爱做饭，最后厨房成了我的第二故乡 谈到食物时，Davis说：“我们与我们所吃的食物有关，我发现改变饮食习惯导致了我的外表的惊人转变。每当我听说有人患有糖尿病，超重或肥胖相关的问题时，我都想分享我新发现的知识。” 她很快成了厨房专家，并花了数年时间完善食谱。 多年来坚持的纯素食习惯把她在孩提时期就患上的疾病都治好了。 当被问及人们应该怎样逐步改变饮食习惯的时候，Davis说这不仅仅是靠谷歌搜索活酶的重要性或观看素食纪录片，而是你相信自己有能力做出改变。 “如果你改变主意并且做出改变，那将会很容易，这对我来说只是一夜之间。如果你还没准备好，你就不会做出任何改变，“Davis说。 开素食餐厅、传播素食文化 2008年夏天，她在加利福尼亚州英格尔伍德市中心开设了“Stuff I Eat”素食餐厅。 Davis相信她为缺乏这种食物的社区带来了急需的健康食品。 “素食是我的信仰。对于我来说，向人们介绍素食是非常重要的。社区里有许多素食者，他们想要外出就餐时就不必开车到几英里外了。” 最近，由非营利组织Mercy For Animals制作的视频资料在社交媒体上获得了730万次观看后，“Stuff I Eat”餐厅的知名度大大提高。 “锻炼在我的生活和工作能方面发挥着重要作用。”Davis说。 “我喜欢冥想，在一天里的某个时刻，即使是短暂的一瞬间，我也会闭上眼睛。” “就整体健身而言，我喜欢自己创造的运动挑战：就好比我设定一个目标、并强迫自己完成，我觉得这样是不可思议的。” “你必须开始吃得更健康，而且你必须运动。” “我可以确定的一件事是，一旦你的思想决定改变，我可以向你保证，精神力量会带来正确的饮食计划，并为你提供正确的信息！” 如何保持健康：坚持素食 Davis谈到了人类对牛奶的消费。 当我们长出牙齿并且能够撕裂和咀嚼食物时，我们开始断奶，但我们仍然想喝牛奶。 但是我们并不能很好地消化它，就像我患上了湿疹、哮喘一样，幸运的是，在我戒掉乳制品之后这些情况都消失了。 我认为我们目前在这个星球上的饮食，特别是在美国，这是非常不可持续的。我们不能继续做我们现在正在做的事情，因为它不好。 我不能代表这个星球上的每一个人，我只能分享过去20多年来为我和我丈夫的生活方式，这是一段精彩绝伦的旅程。 我是一个自豪的素食者，我想在山顶尖叫。 作为人类，我们应该尊重我们在地球上的短暂时间，并使其成为最佳体验。 “纯素饮食是最棒的。” |
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