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水果和糯米饭的完美结合,最爱这样一口淡淡椰香味的软糯香甜

 欢迎大咖 2019-10-08

去了两次泰国,爱上这道芒果糯米饭,这道既像主食,又像甜品的食物俘获了我挑剔的嘴巴和胃。连我家小朋友都非常的爱吃,泰国回来后,念叨好多次,因为有些原料不好买,在家只能做个简易版的打发她,不过也非常的好吃呀!好爱这甜甜的芒果配糯糯米饭的口感,还有淡淡的椰奶香味。咸鱼百科

朋友说没有炸绿豆的芒果糯米饭没有灵魂,不过那东西我也不会做,在泰国吃的有些也不没有撒,有的也只是一点简单的白芝麻,可能每家的做法不同吧。不过炸绿豆某宝有售,喜欢的可以做买一些试试,反正我做的是简易版啦。虽然省略了一些东西,比如班兰叶,本地也买不到哇,据说蒸米饭的时候,下边放一些,有班兰叶的清香味,不过吃起来也还不错哈!

原料:

芒果、糯米、椰浆。

做法:

1、原料备用。

2、糯米提前浸泡三小时以上。

3、放入臻米电饭锅的蒸笼内。锅里加入适量的水。

4、选择“蒸菜”功能。

5、蒸好的米饭,加入适量椰浆。

6、充分搅拌均匀,然后装在小碗中,扣在盘子里。

7、芒果对切,然后切十花刀。摆入放了糯米饭盘中。

8、再配上一小杯椰浆,装盘即可食用。(如果有炸绿豆,撒上一些就更好了。这个自己做不来,某宝有售。)

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