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民以食为天，吃是我们生活中的一件大事，一天三顿是雷打不动的。当然，现在许多人都不吃早餐，不管什么原因，不吃早餐都是对身体不好的。说到吃，我们中国地大物博，美食也是数不胜数。食材也是取材广泛，只要是能吃的东西，到了我们手里就能变成一道美食。何为顶级食材？大家可能比较熟悉的就是松茸·鱼子酱·鹅肝等，之所以他们称得上顶级食材。主要就是因为食材的产地和产量造成的稀缺性，最重要就是和同类相比更美味。大多数的顶级食材是不用通过复杂的烹饪方式来做成一道美味的，可以用最简单的方式来品尝。当然，顶级食材的价格也是非常昂贵的，就比如一颗白松露可以卖到上百万也是有价无市，下面我们就来详细介绍一下。咸鱼百科 第一种：意大利阿尔巴白松露
这种食材被称之为“厨房里的砖石”，它比法国的黑松露更加稀有珍贵，它只长在意大利及克罗地亚的北部，是白松露中的顶级食材。它生长在森林中，一般都很难发觉，并且不可以人工种植，所以价格也是十分昂贵，最贵时卖到一磅一万美元以上。 第二种：鱼子酱
鱼子酱市面上有很多种，但是要极品的话还得数里海得鲟鱼鱼子酱。里海鲟鱼可以产出鱼子酱的有三种，是Beluga、Oscietra和Sevruga三种鲟鱼。其中Beluga鲟鱼产的鱼子酱最为珍贵，它生长速度及其缓慢。 第三种：西班牙伊比利火腿
伊比利火腿是欧洲九大传奇食材之一，也是世界上的顶级火腿和西班牙国宝级特产。它是用有名的伊比利亚黑蹄猪制成，而且猪要放养到150公斤至180公斤时才可以被宰杀。 第四种：蓝龙虾
蓝龙虾是法国布塔尼亚蓝龙虾，其最大特点就是一身蓝色，生长周期较慢，平均一直要生长五年以上才能长成。虽然生长时间比较长，但是对它的肉质却没有任何影响。在中国的生蓝龙虾可以卖到一千块钱一斤，死的价值就会大大降低。 第五种：法国鹅肝
大家都知道，法国的鹅肝在世界上相当出名，也是法国的一道名菜。鹅肝以肥美为上品，其中的全鹅肝最好。真正上等的鹅肝重量比一样重的黄金还贵。 第五种：意大利巴萨米克醋
巴萨米克醋是由葡萄酿制而成，据说要经过至少十二年的陈酿才能做成，而且十分的珍贵，一年才能生产十桶。用的时候是以“滴”为计量单位。 第六种：法国生蚝
因为是产自法国贝隆河口，所以也叫贝隆生蚝。在一年当中只有九月到十二月才能吃到，吃起来汁多肥美，口感爽脆。因为贝隆生蚝对生长环境比较挑剔，所以对水质要求非常高。这也导致了它的产量越来越少。 第七种：鲍鱼
这个我们应该是耳听能详得了，山珍海味，鲍鱼鱼翅一直是我们中国奢侈食物美食的代名词。鲍鱼味道鲜美，营养丰富。产量不高，对烹饪工艺技术也是很大的考验。 |
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