|
【宝宝喜讯】催乳汤菜谱
通草猪蹄汤
猪蹄２只，通草１５克。两物加水１５００毫升，煮至熟烂，吃猪蹄肉筋并喝汤。治产妇乳滞型少乳、无乳。猪蹄富含蛋白质、脂肪，有补血活血作用。通草有利水、通乳、消痛散肿的功能。
通草鲫鱼汤
将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。此汤鲜美，鱼嫩，清口。
猪骨通草汤
猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克，通草6克，加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天。猪骨有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油，不放盐，一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
木瓜鱼尾汤
木瓜去核、去皮、切块。起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。木瓜放入煲内，用8碗水煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。
当归鲤鱼汤
当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，煮至鲤鱼熟，入盐、味精调味，饮汤吃鲤鱼肉。隔天1料。可调养气血、丰满乳房，用于少女乳房发育不全，或促进乳房健美。
猪蹄黄花菜汤
猪蹄去毛刮干净，剁成块。黄花菜水发去硬根切成段；干黄豆水发。猪蹄、黄花菜、黄豆、花生米同煮。有健脑益智，补气血，催乳作用。
原味时蔬汤
选黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选择4种以上即可。把各种蔬菜放入锅内，加入适量清水，煮烂后取汤水饮用。
花生莲藕汤
将莲藕节洗净，切成小块；花生、红枣(去 核)洗净。把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。
乌贼蔬菜汤
乌贼洗净取内脏，肉切块备用。蔬菜（时令新鲜蔬菜）洗净，分别切块备用。甜菜块，放入料理机，打成均匀的泥状备用。锅中加入橄榄油，加入姜片、乌贼翻炒均匀。加甜菜泥、元葱，大火炒2分钟，加入适量清水，烧开。转文火煮10分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可。
猪排炖黄芽菜汤
将肋排切成段放入沸水中焯水后，净水洗净放入炒锅或煲内，放净水，入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄芽菜，用旺火煮沸，改用小火熬片刻，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可。食用以喝汤为主。
木瓜泥鳅汤
将木瓜洗净切块，加适量水入砂锅里煮开；泥鳅洗净，放锅里煎至金黄色（煎时放姜片去腥）；将煮开的木瓜汤倒入煎泥鳅的锅中与泥鳅一起煮，煮到汤水变白，再倒回砂锅中继续煲，大约30分钟即可。
|
|
|
