魔都甜品地图①| 黄浦区

【魔都甜品地图① · 黄浦篇】

  日剧同款甜品店 

这家藏在复兴坊弄堂里的甜品店，让人误以为跌进了日剧里，环境安静舒适，有时候会觉得这里不像一家店，更像是来到一位老友家做客。

=预约才能吃=

主理人是两位小姐姐，所有甜品都是纯手工做的，因为人手有限所以蛋糕的数量也有限，需要提前一天预约，菜单是会经常换的，除了固定的两款招牌蛋糕，其他的都随机。

‘dokidoki的小甜书’

左上的巴斯克焦蛋糕是有烟熏和焦糖风味的芝士蛋糕，鸡蛋味浓郁，右上的白桃乌龙奶油蛋糕口感清醒，蛋糕软绵细腻，嗜甜女孩千万别错过巧克力味的梦龙香蕉卷！

特色黑布林口味的果子露，喝之前记得上下搅拌均匀，是有点像山楂一样酸酸甜甜的。

店里还会不定期的和一些独立艺术家们合作售卖作品，最近在和一位陶艺家合作，谁不爱这些小而美的物件呢。

店名：dokidoki的小甜书

地址：黄浦区复兴中路553弄13号

预约电话：[phone]

预约微信：dokidoki_sweety

营业时间：12:00-18:00（每周一店休）

人均：76元

温馨提示：10.8今日店休噢~

  BoboLEE的森林店 

建国西路上那个阳光小庭院的「BoboLEE」大家都很熟悉了，今年在新天地开了首家分店，环境十分简洁，并被各种棕竹、天堂鸟等植被填满，充满了生命力。

甜品店的老板兼甜品师：BoboLEE，是白宫蛋糕师Maggie Austin唯一的中国弟子，做出的甜品就像是一个个艺术品。

=榛果柑橘慕斯蛋糕=

这款为了新店开业特别推出的新品，口感酸甜可口，充满了橘子的清香味，用焦糖榛果和榛果皮加以点缀。

挖开一勺就能看见蛋糕里清晰的分层，吃进嘴里先是慕斯的微苦，随之而来的就是柑橘的酸甜。

=日本小柚子=

这款是店里的热销款，模样逼真，分别是酥脆的巧克力、奶油、柚子果肉糖浆，是一款很清爽的蛋糕。

=牛奶巧克力朗姆酒蛋糕=

这款是BoboLEE的经典之作 招牌，用醇厚的黑巧克力酱作为蛋糕外层，翻糖栀子花作为点缀，造型高级简洁。

店名：BoboLEE Cake(新天地广场店)

地址：黄浦区淮海中路333号五层01室

电话：[phone]

营业时间：10:00-22:00

人均：118元

 把甜品做成主食的样子 

在福州路上有一家特别的甜品店，这家店爱把甜品做成主食的样子，有长得像小笼包的慕斯...还有泡面形状的蛋糕，简直让人瞪大眼睛。

=塔罗=

这款小笼包造型的甜点名叫「塔罗」，被放在迷你蒸笼里，在甜品众多的橱窗里也能一下就抓住人的眼球。

外皮的白巧克力很薄一层，轻轻一敲就破开了，“包子馅”是芒果果酱和有茉莉花香的慕斯。

=无早=

这碗“泡面”是店里的新品蛋糕，泡面造型做得十分逼真，就连碗也是用巧克力做的。

先把荷包蛋吃了，拉面是咸口的芝士，口感比较厚重，中间还有一层玫瑰花瓣夹心。

店里还有随处可见的鲜花，据说老板娘也是个喜爱花艺的女生，还会不定期在店里开设花艺课～

店名：Jennie简妮甜品

地址：黄浦区福州路524号（上海书城斜对面）

电话：[phone]

营业时间：10:00-19:00

人均：60元

  珠光宝气下午茶  

上海有一家超级精致的下午茶餐厅，每桌客人都由身穿燕尾服的老管家亲自服务，生意火爆到每天中午12点拿号。

打卡最多的就是这个「奥林匹斯宫殿·众神蛋糕」，老管家会亲自端到面前让你选择，12种选择4款，待一桌客人选完以后就会立马送回后厨补货。

管家会先摆上精致的餐盘，再把盒子缓缓打开，每款甜点都精致到不行，让人选择困难。

穆夏名画的盒子蛋糕一共有6种口味，周末的时候味道是最全的，招牌提拉米苏也是很多客人来的必点。

店名：宙司汇仪式感下午茶

地址：黄浦区徐家汇路268号凯德晶萃广场3楼-31号

电话：[phone]

营业时间：14:00-17:00

人均：141元

  奢侈版舒芙蕾  

上海的舒芙蕾店并不少，但这家却是我遇到的价格最高的一家，从原材料到烘焙厨具都是原装进口，只为做出最原始的味道。

=当季食材=

他们家有好几款都是季节限定的，其中我比较喜欢青提和蜜桃的两款，水果都超级新鲜水分足，最贵的就是左边的「柠檬芝士青提舒芙蕾松饼」，129元一份。

搭配店里自制的柠檬酪酪&柠檬芝士，别有一番风味，老板告诉我们，店里没有一样东西是半成品，全都是现做的。

青提是来自日本的晴王青提，每颗个头都很大，果肉水润饱满，吃起来又甜又脆，鸡蛋也用的是可以生吃的日本伊势鸡蛋。

端上桌三分钟内是属于“最佳赏味期”哦，这时候的舒芙蕾有云朵的软绵感。

店名：KIRAKU喜楽荟

地址：黄浦区湖滨路150号湖滨道购物中心B1-E06

电话：[phone]

营业时间：10:00-22:00

人均：61元

  在复古家具店里吃蛋糕  

在遍布文艺和网红小店的巨鹿路上，有这么一家可以说是上海的“网红鼻祖”的店，是集复古家具、花艺、咖啡甜品于一体的生活方式概念店。

一楼的复古家具店走到底，是店里的后花园，这里也是许多杂志钟爱的拍摄场景，还有许多明星都来这里享用过下午茶。

用餐是在二楼，北海道芝士是店里卖的比较好的一款重乳酪芝士，口感甜而不腻，配一杯清爽的弗洛伦萨西柚甜橙茶正合适。

蛋糕顶部撒了白巧克力屑，底部是蛋糕胚，可以和朋友share一块。

除了饮品和甜点，这里也提供简餐，比起一楼浓重复古的风格，二楼就显得比较小清新，以白绿色为主。

不定期还会有一些花艺、音乐、烘焙的课程在这里开展，在这种环境下上课，也太美好了。

店名：RGF

地址：黄浦区巨鹿路405号（靠近陕西南路）

电话：[phone]

营业时间：10:00-20:00（周一至周五）

               10:00-21:00(周六至周日)

人均：81元

  卖毒蘑菇的甜品店 

位于老码头的一家极简风甜品店，店里有很多高仿真的小蛋糕，其中最受欢迎的就是这款鲜艳的「毒蘑菇」，还有一款「雪茄」由于去晚了没吃到，下次要品尝一下～

蛋糕的细节做得真的很好，凑近看菌柄的细节就像是真的一样，老板说，为了支撑起蛋糕，选用了白巧克力做的定型。

如果想用小刀把蘑菇一分为二，确实需要花点力气，夹心是香草慕斯、覆盆子 车厘子的果酱，口感偏甜。

酸甜口味的百香果苏打是绝配，清爽的颜色随便一拍都很夏天（对！我就是不接受夏天已经过了的事实）

室内是灰白黑为主的简洁工业风，座位不多但很宽敞，还有一大块透明玻璃可以看得到甜点师在做甜点的过程。

店名：Whites

地址：黄浦区中山南路505弄老码头2号楼106室

电话：[phone]

营业时间：11:00-20:00

人均：79元

  日本火来的网红舒芙蕾  

Fomo Pancake源自日本神户广受欢迎的松饼品牌Yorksy brunch，是一家很火的店，上海店是其在海外市场的第一家店，专卖舒芙蕾。其中最有名的就是这款「脏脏拌娜娜」。

松饼边上有两块浓郁的巧克力，搭配的巧克力酱可以根据可谓自己添加，浇上了巧克力酱的软绵松饼也丝毫没有粘腻感。

窗口是全开放的，可以看见整个制作过程，店里的西班牙小哥也会细心的教导其他员工。

整个店都是小清新绿色，手绘的舒芙蕾非常软萌，连装了舒芙蕾的盒子颜值都很高，餐垫也是找香港插画师专门设计的，qiao可爱~

店名：Fomo pancake

地址：黄浦区淮海路333号新天地瑞安广场B2-17

电话：[phone]

营业时间：11：00-21：00

人均: 159元

  保质期只有3张照片的舒芙蕾 

米仓pop应该是很多人都熟悉的复古的咖啡店，很多人会专程为了他家的舒芙蕾而来，每份舒芙蕾都会配上一个“只有3分钟拍照时间”的小立牌，提心你要趁热赶快吃。

每一份舒芙蕾都会配一份时令水果奶油，舒芙蕾的表皮是比较脆的，甜度刚刚好。

看这软huhu的触感，一定要趁热吃哦！

店内是温暖的复古风，角落里还有一些时髦又复古的饰品可以购买，吃个下午茶顺便淘淘好物。

店名：米仓POP

地址：瑞金1路136号

电话：[phone]

营业时间：10：00-21：30

人均:  77元/人

  9层小蛋糕专门店  

坐落于陕西南路与进贤路转角的这家提拉米苏店，装修风格和沿街的老洋房很相称，他们家的盒子提拉米苏受到很多小女生的喜爱。

店里的提拉米苏口味丰富，一共有6种味道，并且每种盒子的颜色都和提拉米苏的口味颜色相呼应。

每块提拉米苏都有9层，出品需要经历12小时的冷藏沉淀，店里还有很人性化的“先吃再买”服务。

别以为这是张拼图，其实是店里的设计原貌，深褐色和浅粉色将这间店一分为二，一半复古，一半现代。

店里把打包袋也做得很讲究，底部还垫有冰袋，不担心会化。而且拎着走在路上，回头率超级高哦。

店名：ORO意大利提拉米苏

地址：徐汇区陕西南路35号1楼1铺(陕西南路与进贤路交叉口)

电话：[phone]

营业时间：10:30-18:30

人均：63元

- 吃饭公告 -

①
甜品虽好，可不要贪吃哦！
②
大家都从假期里回过神来了吗？
潘经理：“不！这肯定是梦！今天肯定是9月30号！”

本期推荐 | 黄浦区甜品

摄影 | 修电脑老王

作者 | 潘经理

设计 | 通马桶阿热

* 文中图片及文字为上海吃饭公司原创 *

盗用者虽远必🐷