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秋天是最适合进补的季节。因为夏季天气炎热，胃口差，吃的不多，时间长了，就会有脾胃虚弱的情况。现在天气变凉，此时选择健脾养胃的食物，可以帮助人渐渐恢复食欲。脾胃好了，吃的东西消化好吸收好，身体抵抗力强了，秋冬就不容易生病。  其实进补也不是天天吃肉，而是要各种食材相互搭配，才能达到除秋燥，养脾胃的效果。除了选择适合这个季节的食材，吃一些应季的水果可以帮助我们补充维生素和水分，对于预防感冒，健康美容都有很好的帮助。  俗话说“秋天的南瓜似补药”，可见秋天的南瓜价值很高。秋天正是南瓜成熟的季节，价格非常便宜，几毛钱一斤。有一种小南瓜，吃起来很甜，我最爱吃。南瓜可以补血，并且性温，利脾胃。含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动。如果有小孩便秘，多吃点南瓜就可以缓解。需要注意的是太小的婴儿不适合吃南瓜，有可能会造成腹泻。  还有一种中秋以后大量上市的坚果，板栗也适合脾胃虚弱的人吃。板栗可以补肾健脾，价格稍微有点贵。因为采摘比较麻烦。生吃会感觉甜甜脆脆的，但是一次不能吃多，不好消化。如果是小孩或者老人，最好吃炒熟的板栗，或者剥开以后和菜一起烧着吃。加热后的板栗吃起来口感面面的，更易于消化。  小米粥很多人都爱喝，是最佳早餐之一。盛传它是最养胃的食物。小米有健脾和胃的作用，可以缓解消化不良。小米南瓜粥，小米胡萝卜粥吃起来都是不错的。需要提醒大家的是，小米煮粥时不需要浸泡。浸泡会让小米更多营养流失，只需要用清水淘洗一下就可以了。这里分享给大家一个煮小米粥的方法，熟的快而且好喝。  小米洗好倒入炒锅中，不要放油，开小火进行翻炒。炒至颜色焦黄就盛出，然后倒入砂锅中，加水大火烧开。煮10分钟以后，再转小火继续煮。再煮的过程中，用粥勺顺着一个方面搅动，以免粘锅。当煮出米油，小米粥变得浓稠的时候，就可以喝了。如果在煮的时候，添加一点胡萝卜或者南瓜，喝起来有点淡淡的甜味，比单纯的小米粥更好喝。  羊肉也被越来越多的人喜爱。羊肉火锅，羊排也是现在待客的美食之一。羊肉性温，入脾肾。秋冬季节吃可以去寒冷，补气血。秋冬季节温度低，如果出现体虚怕冷，腰细酸软的人，冬天更应该多食羊肉。羊肉肉质鲜嫩，比猪肉和牛肉相比，含有很多的维生素B1,B2和蛋白质，并且易于消化，秋冬进补还可以提高免疫力。羊肉性温，所以吃的时候最好选择凉性食物搭配。萝卜炖羊肉冬天吃起来就很美味。有荤有素，萝卜性凉，甜脆多汁，和羊肉一起吃正好可以去火润燥，解腻。  |
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