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美食大世界2019-10-06 13:20 芦笋是一种高保健食材，由于营养丰富，热量极低，因此备受健身减肥人士们的喜爱。那么今天为大家分享一道青椒炒芦笋。这道菜肴虽然食材简单，但是却十分营养美味，尤其适合这个干燥的秋季食用！一起来看看具体的做法吧！立秋之后，遇见此菜别手软，每天炒一盘，赶走癌细胞，越吃越瘦。 【青椒炒芦笋的做法】 1、将新鲜芦笋清洗干净，去掉根部比较老的部分，放入开水中，焯烫1分钟，捞出过冷水。 2、将焯好的芦笋沥干水分，放在砧板上，切成厚薄均匀的片。 3、准备适量的青椒，将其切成细丝之后备用。 4、炒锅烧热之后，倒入食用油，油热之后，放入青椒丝快速煸炒。 5、将芦笋倒入锅中，加入少许盐，与青椒一同翻炒至成熟之后即可盛出。 青椒炒芦笋是一道功效强大的养生菜。其中，芦笋中含有大量的提纯物质，这些物质能够提高酒精的分解速度，有助于起到一定解酒的作用。同时，芦笋还可以治疗头疼、恶心等症状的，当大量饮酒出现身体不适时，可以适当吃一些芦笋，有助于缓解症状。 除此之外，芦笋中含有的硒元素比较丰富，这种物质能够降低癌症的发生，预防细胞发生恶变，赶走癌细胞，特别是身体虚弱的人，常吃可以帮助预防疾病。另外，芦笋还是一种很好的减肥食材，它营养丰富、热量极低，常吃可以让你越来越瘦！ 总之，青椒炒芦笋是一道对身体很有益处的菜肴，且有极高的食用价值，大家一定不要错过哦！ |
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