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秋天又到了吃萝卜的季节，萝卜被誉为“小人参”，从它的这个称呼就能看得出营养非常的高，萝卜中含有很多的营养物质，也是有止咳润肺，化痰的功效，非常的适合秋冬之际吃，萝卜吃法很多，在这个季节里，有很多的家庭也是会腌制萝卜吃的，其实萝卜除了腌制着吃也是可以这样吃的，教你萝卜新吃法，一切一晒一凉拌，香脆入味，比腌的好吃，收藏了。 萝卜是一种价格很便宜的蔬菜，营养高口感好，在这个季节里我们可以多买一些白萝卜，将白萝卜切成条之后放在太阳底下晒一晒，然后储存起来，这样储存的时间比较久，随之随取随做，而且比腌萝卜要简单方便很多，也比腌萝卜吃起来更加的健康，今天跟大家分享的就是咸萝卜条的做法。 我们先准备白萝卜，辣椒油，盐，姜末，香菜。先把准备好的新鲜的萝卜清洗干净之后切成条，然后干净的盆里，再加入适量的盐，带上一次性手套，用手抓匀，腌制一个小时之后就能看到彭丽颖的萝卜被淹出了很多的水分，然后我们把萝卜中的水分挤干，或者是在萝卜上面压上重物，那萝卜一定要装在能露出水分的盆里面。 将萝卜挤出水分之后，放在容器上面均匀的摊开，放到太阳底下暴晒一天，晒好的萝卜条看起来有些软趴趴的样子，一定不要晒得太干，晒得太干，吃起来比较的难嚼，而且也是没有那种很脆的口感了，萝卜晒好了之后放进盆里面，然后倒入热水，晒干的萝卜遇到热水之后就会膨胀，清洗干净，捞出沥干水分。 将萝卜放入盆里，放入少许的五香粉，辣椒，面，白糖，老抽，辣椒油搅拌均匀咸萝卜就做好了，在做咸萝卜时，我们可以一次多晒一些萝卜丝，然后储存起来，吃的时候取出适量随拌随吃，做好的咸萝卜香脆爽口，可比腌萝卜省事好吃多了 |
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