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每年一到了换季的时候，就是最难熬的时候，不仅会出现很多季节性的困扰，身体机能没办法直接转换过来，温度的降低不及时添加衣物，就很容易被感冒侵袭，影响身体的健康。 家里有小朋友的家长们，可以在换季之际，多给他们吃些增强抵抗力的食材，比如说金针菇等，是菌类中的蛋白质库，不仅味道鲜美，而且营养丰富，换季吃它就对了，鲜甜清爽，好吃又不担心上火，还含有一种朴菇素的物质，可以增强机体的抵抗能力，还含有比较齐全的人体必需氨基酸，且含锌量比较高，可以促进发育提高智力。 下面分享一道金针菇青菜瘦肉汤的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试，味道很不错，是不错的家常美食。 金针菇青菜瘦肉汤
配料:
2.菜心清洗干净、沥干水分
3.金针菇清洗干净、沥干水分
4.热锅放油、放瘦肉炒至断生
5.加入适量清水、放姜、大火烧开
6.放金针菇、煮1分钟
7.放菜心、煮至菜心断生
8.放盐、搅拌匀即可
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