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葫芦科植物果实南瓜是人们常吃的蔬菜之一，对于南瓜的价值记载尤多。南瓜在市场和超市随处可见，大家都知道南瓜藤中富含维生素C、粗纤维素和胡萝卜素等营养物质，其中里面的胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康，南瓜藤可以清肺除湿，活血通络，调经养血等功效，更重要的是无农药污染，我家基本隔三差五吃，雷打不动，老人小孩都爱吃，不仅好吃做法也很简单，每一种做法都有不一样的口感，南瓜藤吃起来就是清甜的、脆脆的，很爽口，美味又养生，主要是实惠，才1块5一斤，每次买上几斤就够炒上一大盘，识货的都抢着买。蒜蓉和南瓜藤才是黄金搭档，我家隔三差五吃，连续吃上好几天都不会腻，常吃南瓜藤清肺、和胃、通络，既可以吃出好身体，又可以养生，真的一举两得。
我们平时在做菜时，除了要学会搭配，还要学会科学饮食，南瓜藤有很多种吃法，不管是凉拌还是炒着吃，我都喜欢，可我最喜欢吃炒的南瓜藤，因为吃着会比较香，常食有利于排出体内湿气一身轻，想要调经理气的也不要错过啦。清炒南瓜藤很多人都会做，可是蒜蓉炒南瓜藤究竟又有怎样的功效呢？想必你也感到很好奇吧？那么今天刘师傅就教大家一种用蒜蓉炒南瓜藤特别的吃法，做法也是相当快手简单，蒜蓉对于身体有很好的功效，两者搭配起来，简直是太完美了，清脆爽口好吃，颜色让人很有食欲，荤菜吃多了偶尔来盘素食也是很棒的。建议肺热咳嗽、月经不调者、便秘者可多食用，有助于宽肠通便，加快大便排泄，我自己每天都在吃哦。我曾把它推荐给一位经期不调的女性食用，经过她长期食用，说此菜真的具有治疗月经不调作用。加上这热得冒烟的夏天白粥配上这爽口的菜可以说是美味佳肴了，多吃还不怕影响体重，想要拥有好身材的就更要多吃了！爱美的人多吃这道菜美容又瘦身，大家都别错过。下面一起来看看具体的做法吧！相信对你们会有很大帮助的。
【蒜蓉南瓜藤】 食材： 250g南瓜藤，3瓣大蒜，一勺自酿白酒，一勺生抽，一勺老抽，适量花生油，适量加碘盐 做法： 1.首先我们将买来的南瓜藤，将根部部与叶子分离开来，全部摘好后叶子放入一个篮中，剩余的南瓜藤的根部放入另一个篮中，用清水冲洗干净备用即可。
2.接下来就开始炒南瓜藤了，起锅烧热，向热锅中加入适量花生油，开火将油烧热，之后加入清洗冲洗好的南瓜藤，翻炒均匀，然后依次加入生抽，老抽，白酒，用大火将其炒香，注意在炒的过程中，要用锅铲稍微的搅拌一下，这样可使其受热均匀，减少炒熟的时间。
3.最后加入3瓣已经拍碎的大蒜，并加入适量加碘盐，用锅铲翻炒均匀，注意整个过程中都是用大火翻炒，这样炒出来的南瓜藤吃起来更加清脆爽口，也更加入味，炒香之后，关火出锅装入盘中，这样美味可口的蒜蓉南瓜藤就已经大功告成了，只需要简单的3步就可以了，新人也可以很好的掌握这道菜哦！而且价格也不贵，一斤才1块5，我家隔三差五吃，雷打不动，排出体内湿气一身轻，大人小孩都爱吃哦！
1.南瓜藤主要分为两部分，一部分是其枝叶，它的用途比广泛，可以用于炒菜，煮汤，甚至还可以做生菜包，而另一部分是南瓜藤的根部，它主要是用来烩菜的，翻炒比较好吃，凉拌也可以哦！ 2.南瓜藤在炒的过程中，我们可以适当的加点白酒来进行调味，白酒也可以作为一种调味品哦！它可以使炒出来的南瓜藤吃起来更加清脆爽口，另一方面白酒可以很好的保留着南瓜藤表面的绿色，避免其在炒的时候，部分绿色会因温度较高而散失掉。
好了今天的蒜蓉南瓜藤就已经分享到这里了，南瓜藤作为一种绿色蔬菜，其营养丰富，常吃不仅可以清肺除湿，排出体内的湿气，从而可以改善自身的睡眠，让自己睡眠好身体好，另外其富含维生素C，经常补充维生素C可以使皮肤白皙，减少脸部的雀斑和黑斑，对于女性朋友可以经常食用哦！ 今天的分享到这里就结束了，下边是种草环节，有特别多，吃货们看过来了，特产小吃，推荐给大家 江油特产肥肠，经过秘制卤制，保留了肥肠的嚼劲，还有香辣的口感。很多人都爱吃尖椒肥肠这道菜,主要无添加剂，泡面，相信是很多人的心头爱，尤其是这种川味香辣肥肠，香香的，只要端上桌，开胃又对身体好。
有机猕猴桃 这种陕西翠香有机猕猴桃，口感非常好味道也鲜美，在有机的种植条件成长，所以猕猴桃也非常安全，是当季的水果，孕妇也适合吃喔！精致的包装只为顾客拥有更好的服务，每一个都是香甜可口，咬下更是甘甜多汁，令人回味无穷。
苏州大闸蟹 中秋送礼就选苏州大闸蟹，品质上乘味道鲜美，空运鲜活保鲜的大闸蟹，八只美味营养的螃蟹刚好够一家人团聚地吃，蟹黄也是非常软糯细腻的，蟹膏非常香甜，唇齿留香多吃也不会回腻，是能让人放心的真正好蟹。
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