 有一种美味 叫“榴莲忘返” 榴莲独特的外形和馥郁的香味 让很多人爱不释手 对于榴莲爱好者来说 猫山王榴莲， 就是榴莲中的精品。 每一口都是惊喜的味道， 让人忍不住回味留恋。 7至9月马来西亚的榴莲季一到，许多人去马来西亚都会特地去吃上一口新鲜的猫山王。澳门赌王何鸿燊和知名美食家蔡澜都被猫山王榴莲的美味征服。 现在不用去马来西亚，也能吃到正宗的猫山王榴莲了！武商超市从马来西亚的核心产区彭亨州，产地直采，带回整颗的猫山王榴莲。 猫山王榴莲对产地很是挑剔。马来西亚榴莲种植的产地很多，其中以彭亨州的劳勿县品质最为著称，是公认的猫山王黄金产区。 劳勿的地理位置靠近赤道，日照非常充足，雨水丰沛，气候温暖湿润。 在这里种出的榴莲，果实养分足，口感香甜，风味浓郁有层次。 劳勿猫山王榴莲树，树龄都很长久。马来西亚政府规定所有的猫山王榴莲必须自然成熟、自然掉落，禁止提前进行人工采摘，这样，榴莲果肉甜度更高，风味也更足。 每到榴莲成熟季，当地果农会爬到榴莲树上，为每一颗榴莲系上绳子，吊住果柄；或是在树下拉好网，防止榴莲成熟后落地开裂，破坏口味。 猫山王榴莲从树上掉下来后，会迅速地进行挑选、清洗。24小时内，-110℃进行液氮急速冷冻处理，让榴莲快速进入休眠状态，最大程度地保留住了猫山王巅峰时的口感、风味和营养。 猫山王榴莲壳底部有一个五角星形状，这是它所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”。 猫山王的个头都比较小，一颗完整的带壳猫山王榴莲，平均重量只有2kg，但是它的果肉依然很厚很多。 猫山王的果肉呈金黄色，澄黄澄黄的看着就很喜人，色泽均匀，香气醇厚。 猫山王的果肉饱满细腻，滑滑地像粘稠的奶油，入口微苦而后甘甜，回甘明显，香气充斥着整个口腔，口感层层递进丰富到爆炸。
要注意的是猫山王榴莲解冻时间不要过长，一般不超过5小时，谨防变质。 如不立即食用，请开壳后将果肉冷藏储存，并尽快食用。 |
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