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第一，鸡蛋羹 鸡蛋羹，又俗称蒸鸡蛋。如果你常把鸡蛋蒸老，不如试试以下方法： 在碗中打入两颗鸡蛋，用筷子搅散打匀，再加入两倍量的温水，再次打散。然后封上保鲜膜，在保鲜膜上面扎几个小孔。最后放入烧开的蒸锅中蒸10分钟。出锅的时候用小刀将鸡蛋羹划成一小格一小格，淋上酱油，在撒上适量葱花。这样嫩滑Q弹的鸡蛋羹就做好了。  第二，荷包蛋 如果你是个鸡蛋控，但是又不想吃煎鸡蛋，可以试试以下方法： 准备一个空碗，倒入半碗清水，然后嗑入一个鸡蛋，锅中水开后上锅蒸，小火蒸上11分钟后，用勺子将鸡蛋从碗底挖出，然后摆盘，淋上一勺酱油，撒上葱花，这样做出来的荷包蛋不仅不容易上火，还颜值在线。  |
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