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今天跟大家分享的是给鱼去腥的小技巧，给鱼去腥万万别加酒和醋！教你一招，上桌就扫光，学会受用一生！  有的人在给鱼去腥味的时候也是会放入葱段，姜丝，料酒，花椒，甚至有人会加入醋，白酒来给鱼去腥，其实给鱼去腥没有这样的麻烦，而且如果放到调料太多的话，也是会影响鱼的口感和肉质的，也会遮盖住鱼肉的鲜美味道，这也不是我们想要的。 想要给鱼去腥，方法非常的简单，只需要放入一勺白糖就可以了，一起来看看做法。  我们先准备一条鱼，将鱼的内脏处理液清洗干净之后，在鱼的两面划上几道，这样更方便入味，然后我们把鱼放入到干净的盆里面，然后在鱼身上涂抹上一层料酒，接着再放入葱丝姜丝，腌制15分钟，接着将鱼体表面的水分用厨房用纸擦干，锅中放入少许的油，烧至5成热放入鱼，煎至两面金黄盛出。  然后锅中放入足够量的水，放入鱼，等到锅中的水煮开之后转小火，放入少许的料酒和白糖，白糖有去腥提香的作用，炖15分钟后放入适量的盐调味就可以关火了。 给鱼去腥，加酒加醋都是错的，只需加一小勺的白糖，鱼肉鲜美细腻还营养!! |
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