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西兰花是我家常吃的一种蔬菜，可能有的家庭因为烹饪方式，孩子并不太喜欢，今天我就来分享一下，小朋友喜欢吃的西蓝花制作食谱，做法都比较简单。 西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B、维生素C和维生素A等，它的质地细嫩，味甘鲜美，而且很容易消化，小朋友吃可增强免疫力，有利于儿童的生长发育，在保护视力，提高记忆力，维护骨骼正常生长方面，也是很有益处。#这就是爆款# 今天分享四道小朋友都喜欢的美食，用到的就是西蓝花，快学起来吧。#夏日时令美食# 【西兰花饭团】  备食材：西兰花、藜麦米饭（藜麦的加入，营养多元化） 开始做：1、西兰花洗干净，开水锅中焯水。  2、取西兰花的花部位，切碎。  3、藜麦米饭和碎的西兰花放到一起。  4、混合均匀即可，放到保鲜膜中，团成圆形。  一点心得：西兰花需要焯水，煮熟。食用的时候，可以淋酱汁调味。 这道菜是小朋友最喜欢的，西蓝花翠绿和米饭的混合，特别的有食欲，夏天吃也比较清爽。 【西兰花蛋饼卷肠】  备食材：虾、西兰花、鸡蛋、宝宝鱼肠 开始做：1、熟虾切碎，西兰花焯水，取花的部分切碎。  2、虾，西兰花，和蛋液搅打均匀，平底锅烙成蛋饼。  3、包住鱼肠，卷起切成小段。  一点心得：蛋饼可以涂抹番茄酱，再卷。蛋饼也可以直接卷起，不加肠。 这道菜可以增加小朋友的食欲，补充营养。 【虾扯蛋】  备食材：鸡蛋、西兰花、虾、面粉、玉米淀粉、泡打粉、水、芝士碎、香草调料 开始做：1、面粉50克，玉米淀粉8克，泡打粉2克，水80克混合成面糊。  2、加入芝士碎，搅匀，放到刷了油的模具中。 3、撒入西兰花碎，放入虾、蛋白、蛋黄。 4、撒入些香草料，放入烤箱180度22分钟。 一点心得：鸡蛋可以换成鹌鹑蛋，一个蛋放入一个模具中。马苏里拉芝士有咸味，无需再加入盐。 这个是台湾夜市非常知名的小吃，因为加入了奶酪，虾，整体的食物有趣又富含钙质，特别合适儿童食用。 【蒜香西蓝花】 备食材：西兰花，八角，大蒜，盐，食用油 开始做：1、西兰花焯水，控水。 2、锅中放入少量的油、八角、蒜末，爆出香味。 3、放入西兰花，翻炒几下，出锅。 一点心得：西兰花焯水的时候，可以加入些盐、油保持翠绿。西兰花是熟的，炒制时间不用过长。 这道菜比较简单，直接就是西蓝花，蒜香浓浓的，也十分有食欲。 |
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