【原】这样做出来的肥牛饭，汤汁浓郁，连吃三碗都不够

肥牛是不是很多人都喜欢吃的一道菜了，吃火锅的时候也是必点了吧。的确，肥牛很好很好吃了。这里就要介绍三道汤汁浓郁的肥牛饭的做法啦。

第一个可以称之为秘制肥牛饭，也是基础款的肥牛饭。准备肥牛、西兰花、胡萝卜焯水，煎好一个鸡蛋留着备用。不想吃鸡蛋的时候就可以不用煎了。

锅中倒油，放入洋葱翻炒后放入肥牛，加生抽、蚝油、料酒、老抽和白糖，再放入少许盐煮一会。煮沸后，淋入淀粉水等到黏稠的时候就可以盛出了。盛好饭，放好肥牛，鸡蛋还有煮好的西兰花胡萝卜，一道好看又好吃的蜜汁肥牛饭就完成了。

肥牛遇到土豆，也是一个完美的组合哦。需要准备的酱料除了秘制肥牛饭的再准备黑胡椒酱就行。锅中油热后，下洋葱丁和土豆丁翻炒，接着倒水一只焖煮到土豆变软。

然后就可以下肥牛了，同时倒入黑椒酱汁进行翻炒，翻炒均匀后大火收汁就行。米饭装碗之后，淋上黑椒土豆肥牛，搅拌一下，更加入味好吃哦。

黑椒酱换成巨香的咖喱也可以哦，咖喱肥牛饭真的也是香到没朋友，咖喱汤汁拌饭也太美味了吧。做法都是差不多的，选择一些喜欢吃的菜，比如土豆、胡萝卜这些，煮好放入咖喱粉，注意可以加入一点牛奶，会很香的。

最后是口味酸爽的番茄金针菇肥牛，吃着它的感觉就是在吃一锅番茄火锅。番茄切块，加入葱、姜和蒜翻炒接着加番茄酱，生抽和盐炒至番茄变软，再倒入水，水开放入金针菇再加入焯好水的肥牛煮好了就行。番茄金针菇肥牛就是韧中带脆，保证吃到你一滴汤都不剩。

经典的组合不会出错哦，绝对的好吃。这样做的肥牛饭，营养又美味，重点是也挺省时间的，上班族也可以很快的学起来了。