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中国临床营养网（lcyycc） 作者介绍 杜婷婷 悉尼大学公共健康及营养与饮食学硕士学位，临床医学学士(BMed) 中国注册营养师（RD）/澳大利亚注册营养师（APD） 曾在诸多大型医院与社区照料中心轮转实习，包括悉尼大学医学院附属皇家阿尔弗雷德王子医院（RPAH）、悉尼大学医学院附属皇家北岸医院（RNSH）、悉尼Cumberland 医院、悉尼Canterbury医院，上海市第六人民医院等，跟从悉尼大学权威教授Jennie Brand-Miller参与血糖指数等糖尿病基础研究项目。
为什么运动不能让你快速减肥？ 文章来源：一个real正直的澳洲注册营养师 已授权《中国临床营养网》转载 来我这里看过诊的朋友们都知道，对于超重和肥胖的患者，我只会计算他们每日少吃进去的热量，而不会把每日运动所消耗的热量也算进去。这是为什么呢？ 难道我眼瞎了？ 当然不是。 因为运动并不能帮您快速减肥呀！ 虽然运动有各种各样对健康的好处，会让你活的更久，更加开心（此处省略一万字），只是，对于减重，真的没有太大的帮助呀！ 事情是这样的： 首先我们来看看，刚刚喝的一杯饮料——星巴克的大杯摩卡咖啡——这也是我觉得星巴克唯一好喝的饮料了（星粉们保持冷静，不可以寄刀片），它的热量是400千卡： 那要运动多久才能消耗掉这400千卡的热量呢？？？ 首先，我选择一款非常剧烈的运动——跑步机(好残暴，兴奋到瑟瑟发抖~)。 我的体重是50kg，那么，如果慢跑的话，一直跑......一直跑......我需要跑1个小时才能消耗掉这一杯咖啡的热量...... 这看上去威猛有力的跑步机是怎么一回事啊？ 这可是跑步机啊！ 消耗热量几乎算最快的跑步机啊！！！ 不死心的我再来换一种运动，骑自行车！ 哼哧哼哧......动次动次......这次我骑得非常快，1个小时骑了20km，消耗了差不多400千卡~ 什么！400？？才400千卡？？？ 我不信！ 再换！ 再换一种...... 算了，其他剧烈的运动我也不会...... 太难了！ 实在太难了！！ 而如果想通过运动来减重的话，简直就是走上了一条不归路...... 那是为什么呢？ 首先，我们来看看运动的消耗占我们每日总消耗量的多少： 蓝色的70%最大的那块，是我们基础代谢所消耗的热量，也就是我们在静息状态下，维持正常生命所必须消耗的热量，比如你的呼吸； 最小的是10%那块——食物的热效应——也就是消化食物所需要消耗的热量； 最后红色的一块，也是我们重点关注的，运动所消耗的热量部分，只占到每日热量消耗的20%左右...... 所以，任凭你运动得如何剧烈，如何刻苦，如何持久，平均所消耗的热量也不会跳出30%的。 而且，对于这每日的热量消耗，你能够控制的，也就只有运动这一块了。 所以，当你吃进去了100%的热量，其中，只有30%的热量消耗是你能够控制的，剩下的70%，都是你没法控制的。 占比真的很小啊喂！ 不相信？ 有个科学家也不信，于是他去了一个非洲的部落，观察那里一群瘦瘦的，看上去甚至有些营养不良的人们的运动消耗。他们的生活方式几乎和我们祖先一样，男人需要外出打打猎、掏掏蜂巢什么的，女人们需要在家种种菜，缝缝补补什么的，总之，和我们这群整天坐办公室吃快餐的沙发土豆狗不一样，他们每天的热量消耗非常大（作者遐想的）。于是，他监测了这群人每天的热量消耗......结果，科科科，当然是给了他迎头一击！ 他们的热量消耗竟然跟我们差不多！ 差不多！！ 差~ 不多 … 排除样本量小的缺点，排除实验误差等等，这个结果不禁让我们陷入沉思...... 我们刚刚已经知道了，不管多么剧烈的运动都只占到我们每日热量消耗的很小部分，这点毋庸置疑。可是，他们的运动强度真的很大啊！他们要和兔子奔跑啊！他们要虎口夺食啊！！他们要和青蛙斗智斗勇啊！！！（蛙儿子对不起了） 所以，是他们不打猎的时候，休息的时间比我们更多？有点牵强吧...... 那么，真相就可能只有一个了：也许人类在进化的过程中，生活方式的改变并没有影响到我们的热量消耗。所以，当消耗大的时候，我们身体想方设法地储能，来应对下一次未知的剧烈消耗。 总之，上天是公平的。 而且，很多人通过运动减肥，一开始减的很迅速很开心，但是，减啊减啊，几个月后，体重突然稳如泰山一动不动了...... 难道不应该像一条笔直的直线一样，运动越久，体重下降地越快么？ 少年，你还是太年轻了~ 我也曾经天真地相信过，运动越多减得越多的道理，并且也付诸实践过......你看我有说过什么么（手动笑脸） 那是因为我们的身体比我们想象中聪明的多啊！当你通过节食减少热量摄入，或是通过剧烈运动去增加热量消耗的时候，我们的身体会以为，你是不是遭遇了饥荒，于是，它会想方设想（丧心病狂）地把你消耗的热量减少到最低，通过降低你的基础代谢率，也就是压缩之前所说的那70%的部分，来降低你每天总热量的消耗。多么机智（让人痛哭流涕的操作啊嘤嘤嘤）。 所以运动地越激烈，并不会一直让你的体重掉下去的...... 现在，请看着我的眼睛，诚恳地回答我一个问题：每次运动完之后，你会不会多吃一块小蛋糕？ 所以，想要通过运动来减轻体重，真的是耗时耗力又耗心的操作......与其涨完体重后哼哧哼哧地运动半年（还减不下来），你会选择过年多吃一口么科科科，是时候送上我最真挚的祝福了，小姐姐在这里，祝大家2019心想事成！！ |
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