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健康指导、养生经典、有病不求人 说起“吃酸消食”，很多人第一时间会想到山楂，但其实吃的东西不同，用来消食的东西也是不同的。
中医认为，面吃多了消食要用麦芽，米吃多了消食用稻芽，而肉吃多了消食用山楂是最佳的选择。而对于“山楂”来说，如果你对它的认识仅仅是“消食”的话，那实在有些小瞧它了。山楂还有很高的营养价值和医疗价值，是很多水果所不能比拟的。女子月经不至，产后淤血，用山楂一两煎汤，冲化红糖七八钱（差不多22-25克），能去痃癖癥瘕。（张锡纯《医学衷中参西录》）山楂的中医功效主要有三个方面：消食积，散瘀血，驱绦虫。常用于治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血症等。比如《本草通玄》中记载山楂“消油垢之积，故幼科用之宜。”《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积，滞血痛胀。”《本草再新》中还记载山楂能 “治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”山楂不但能食用，还有外治的作用，比如《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”（治疗方法：将山楂1枚置于火炉上烤熟变软,稍冷却后搓成泥外涂患处,同时将患肢置于火炉上方烘烤,边涂边轻揉患处皮肤,直至楂泥变干,洗去楂泥即可,每日治疗3～ 5次） 研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白质的功能增强。山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种，不同制法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用于减肥，因其有降脂瘦身的作用，还能活血化瘀;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能，多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。有人说，山楂是“开胃药”，因为山楂对食欲不振、消化不良均有良效，对肉食之积更为见长。中成药“保和丸”、“山楂丸”都有这个作用，宴会上吃山楂糕、山楂汤也都是这个道理。 焦山楂10克，研末加适量红糖，开水冲服，每日3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每日2次。原料：鲜山楂30克（干品20克），桑椹子30克（干品20克）。做法：山楂、桑椹子先用温开水浸泡，冲洗干净，入锅，加水适量，文火煎煮20分钟即成。山楂：的主要功能是消积食，这是因为山楂味酸而微甘，能补助胃中的酸汁，故能消化饮食积聚，以治肉积尤效。（《医学衷中参西录》）
桑葚：有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。山楂和桑葚按照1:1比例，0添加，不添加任何防腐剂以及色素
口感酸甜爽口，适合各种人群，软糯酸甜，营养丰富，健胃消食。不爱吃饭的孩子，吃几块山楂条，酸酸甜甜的特别开胃，要不了多久就会乖乖吃饭了。版权声明：版权归相关权利人所有，如存在不当使用的情况，请随时与我们联系。
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