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牛肉馅饼 据说沈阳一家开了20年的小店，每天卖这个牛肉馅饼上千个呢，好吃销量说话 原料：牛肉末、洋葱、小葱、鸡蛋、面粉、温水、料酒、味极鲜、小麻油、十三香、白糖。 做法步骤： 第1步、准备好食材，牛肉末十买的现成的 第2步、将200克面粉用120克温水揉成光滑的面团，醒30分钟 第3步、将洋葱切小丁放入牛肉末中，再打入一个鸡蛋 第4步、加入料酒，酱油，五香粉，香油，白糖拌匀，顺时针搅拌，拌到上劲后加入葱花拌匀 第5步、醒好的面团分成8份，用擀面杖擀成圆形面皮 第6步、包入馅料，像包包子一样 第7步、如图，一面像包子一样 第8步、再翻面轻轻按扁 第9步、平锅倒油，油热后，小火煎至两面金黄即可 真的好吃得不要不要，小伙伴们赶快行动起来吧。 |
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