皮蛋瘦肉粥的新做法，没有腥味口感顺滑，有蛋有肉还有菜味道极佳

食材：

皮蛋、猪里脊、米、葱、姜、青菜、生抽、淀粉、盐

做法：

1.小青菜洗净切碎，葱切末姜切丝，猪里脊切丁加入少许淀粉和生抽腌制10分钟，皮蛋切丁，把米洗净放锅里开始熬粥。

2.锅里放入少许油，五成熟的时候放入葱姜炝锅

3.放入腌制好的肉丁翻炒至熟

4.倒入皮蛋一起翻炒30秒，关火

5.倒入切好的青菜，用余温翻炒青菜

6.粥煮好后把炒好的青菜倒到锅里，搅拌均匀

7.根据口味放入盐调味

8.好喝的皮蛋瘦肉粥就做好啦~

橘妹小贴士：

熬粥的时候注意多放点水熬。

以上就是橘妹分享的皮蛋瘦肉粥的做法啦，快自己尝试做一下吧!