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要说西安最撩的味道 那还是非苍蝇馆子莫属 然鹅，真正的美食往往都是来自 那些不起眼的苍蝇馆子！ 走街串巷 《西安苍蝇馆子地图》第①期奉上 都给我吃吃吃吃起来！ 1.大皮院里的“西北一绝” 大皮院里唯一上榜《早餐中国》的苍蝇小馆，早晨六点半开门，下午一点半基本就卖完了，来吃的食客特别多~ 在坊上吃杂肝汤，混搭是一贯的选餐风格。羊肚、羊肝、羊心、羊肺、各式羊杂切好之后码在碗里。过上几遍羊汤，葱花、油泼辣子往进一放，再来上一个白吉饼才是标配~ 嘬上一口，热乎气儿让浑身都暖和了起来。天凉了，早起喝一碗热乎乎的羊杂汤，暖和一下吧~ 店名：老李家杂肝汤 地址：回民街大皮院134号定家小酥肉对面 人均：21元 2.凌晨三点才关门的排骨面 说到土门这边的创新路夜市，不得不提的就是老厉家的排骨面了。下午六点半开门，凌晨三点半才关门。无论多晚，来吃的人都很多。 面分量足，臊子放得也多，口感十分劲道，整体口味偏辣，太符合咱老陕的口味儿了~ 面条分为普通白面和菠菜面两种，可以选择汤面或者干拌，小份10块，大份12。每份排骨都给的特别多，性价比简直没得说！ 一个小桌配几个小凳，大家围坐在一起，吃上一碗面，来上两串烤面筋，喝点啤酒，别提多舒坦啦~ 店名：老厉排骨面 地址：创新路敏霞商店对面 人均：12元 3.建大学生的绝密厨房 这家店，丁丁是闻着味儿找到的。穿过小区的单元房，才看到里面居然坐满了慕名而来的食客。
素菜一律十块、荤菜一律十二！份量不小、味道也很不错！夫妻俩是湖南人，做的一手好菜，没有复杂的调味，却能让你一秒吃出家常味道~
米饭是自助的，一元一位。就像在自己家一样随意，想吃多少打多少，不用担心浪费。
另外肠粉也是这里熟客们的心头爱。新鲜的米浆，爽滑细腻，加上生菜、火腿碎、鸡蛋、剁椒......最便宜的6块一份，好吃又实惠!
店名：上君餐饮 人均：13元 4.嘎嘎香的东北菜馆
东北人都实名夸赞的一家馆子，除了地儿小、人多、没环境，还经常排队，应该没有什么缺点了。老板炒菜，老板娘跑堂，菜量实在，价格实惠，口味地道。
来吃的人很多，菜品也都有着着实不一般的味道。就连丁丁来西安上学的哈尔滨朋友，每个月都要从大北郊打车去吃！
锅包肉可是每桌必点。跟别家不一样的是，他家的锅包肉不是炸好再回锅的，都是现做现炸的，出锅的口感那叫一个脆，真不愧是招牌啊~
对了，在这儿点菜可是门学问。记得一定要把菜一次性点完，东北来的老板可是个讲究人，上菜必须一桌子都给上齐了才给第二桌上哦~
店名：翠花上酸菜 地址：翠华路17号植物园西大门以北门面房20号 人均：39元 5.火爆纺织城早市的过桥米线
凡是逛过纺五路早市的人，基本都吃过他们家的米线。每天6:30开门，下午13：00关门，每天只开半天门就卖完了！
别看店面只有60平，4张桌子，人多的时候外面的台阶上桌子都摆不下。
之所以这么受欢迎，是因为老板家祖传的秘制肉酱，每次要坚持熬2个小时才能出锅。
跟云南过桥米线不一样，配的是一碗红油汤。汤汁里面有葱花、香菜、肉沫、花生米.....味道特别醇厚。除了堂食，米线还可以外带。回到家煮熟米线，开水浇上佐料蘸着吃，味道也很棒~
店名：小李子过桥米线 地址：纺五路陕北干货商行西50米 人均：6元 6.飘香四溢的麻辣冒菜
建东街住着的人基本都知道这家冒菜，店里虽然位置不多，选菜的冰柜也只有一个，但是菜品的种类却很丰富，你想吃的，基本都能在柜子里找得到。
门口放着一口沸腾的汤锅，打老远就能闻见香味了，冒菜好吃的秘密都在这一口锅里了。选好的冒菜，交给老板称重，分类下锅煮熟，冒菜完美的吸收了汤底的鲜美，十分入味儿~
煮好的冒菜上面飘着一层诱人的红油，瞬间就被勾起了食欲，根据个人口味淋上一点芝麻酱，麻辣鲜香全有了！
店名：四川麻辣冒菜 地址：安东街与建东街十字西南角 人均：22元 7.藏在火车站的正宗广东小吃
北门附近的这家肠粉店，开的时间虽然不长，但来吃的人却不少。肠粉种类很多，一般的素肠粉，只要7块一份，便宜实惠，味道却不会打折。
主打抽屉肠粉，看上去非常简单，但在蒸的时间上必须要精准把控，久了会干，短了不成型。经验丰富的师傅只要一瞟，就知道，是时候该出炉了。
出锅的肠粉，粉皮光滑剔透，里面的馅料也特别饱满，佐以绿油油的菜心，一口吃下去，这才是真材实料的感觉。除了肠粉还有很多广式小吃，喜欢的小伙伴快来打卡吖~
店名：广东小吃 地址：新商检路卫民社区470号团结楼一号楼二号 人均：15元 8.藏在筒子楼里的肉夹馍
这家可是四民巷网红店了！每天关门时间不固定，不过能在中午十二点吃上他家的肉夹馍，都算是幸运的了~
推开老式的木门，穿过不算明亮的走廊就看到老板在忙活。从推车卖到现在的小店，二十年时间，很多人都成了回头客。尽管比别家贵些，但生意依旧火爆！
为什么这么火！？特色就在于，不把肉剁碎，切得很大块就夹在饼里了。操心太腻的，还可以夹上一点门口摆着的绿辣子。咬上一口馍酥肉香，简直太享受了~
店名：张孬肉夹馍 地址：南关正街中贸广场北 人均：14元 9.童年记忆里的味道
藏在群策社区的小巷子里的馆子，没有门头，没有招牌，四张桌子。店主人是一位82岁的老人，从92年开始就自己经营着这家串串店，至今，已有27年的时间。
店里只卖3种菜品：土豆片、豆腐皮、牛肉串。串串吃法比较特别，一大盆的蘸料水，自己把串串放进去泡个四分钟左右就入味了。牛肉串是单点的，特别新鲜，蘸着辣子吃别提有多美了~
现在店里虽然没有之前吃串10分钟，排队两小时前的场面了，但陆陆续续人也没断过。 对于住在巷子里的人来说，这家店卖的不仅是串串，更多的是一种记忆~
店名：老太串串 地址：群策巷3号 人均：35元 10.早晨九点就卖完的粢饭团
一直都是两口子推着小车在天桥下面买，后来生意好了，才有现在这个门面房。没有门头，没有招牌，也不存在什么环境指数，早晨6:30开门，9点之后就买不到了！
老板手上功夫麻利，铺米、上料、按压、包团一气呵成。再夹上炸的亮黄得小油条，真是逼得人口水直流啊！
饭团价格不贵,标配四块一个。分为甜、甜咸、咸三种口味，加香菇丝贵5毛钱。糯糯的米包上芝麻、玫瑰、花生碎......趁热吃，口感最极致！
店名：粢饭 地址：太白路53号 人均：4元 |
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