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不管炖什么肉,一定牢记这4点,肉烂不塞牙还没腥味,连汤都好喝
不管炖什么肉,一定牢记这4点,肉烂不塞牙还没腥味,连汤都好喝不管炖什么肉,一定牢记这4点,肉烂不塞牙还没腥味,连汤都好喝!最后就...
牛肉炖烂的秘方,以及炖煮时全程要注意的方法,太专业了
牛肉炖烂的秘方,以及炖煮时全程要注意的方法,太专业了。牛肉炖烂的秘方:3、在炖牛肉的时候还可以加入茶叶、糖和醋,这些都可以起到破坏牛肉组织结构的作用,并可以加速肉烂的速度,还能让牛肉更鲜香...
治疗痛经的食疗(荤)方
方一,陈皮10克,高良姜10克,草果5克捣碎,生姜一两切碎,母鸡肉半斤,小火炖烂,出锅时加适量盐和胡椒粉及葱花,吃肉喝汤,在月经来前一周内吃两次,适用于经行腹部及腰部冷痛的人。方三,马鞭草20克...
炖肉的3个技巧,学会后无论炖啥肉都软烂鲜香,入味不腥,不学吗
炖肉的3个技巧,学会后无论炖啥肉都软烂鲜香,入味不腥,不学吗。也许有人认为,只要时间够长,就能把肉炖烂,为啥有时候炖了几个小时,...
学会用盐,你就学会了厨房里最重要的一项技能
大概是先入为主的理念占了上风,我坚信“炖汤时早放盐会让蛋白质凝固,从而使汤不鲜”,“炖牛肉时早放盐会让牛肉不易炖烂”,“炒丝瓜...
老爸最拿手的炖肉又烂又好吃,诀窍加一物,试试真有用
如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤都属于此类。将新颖羊肉(或羊肋条肉)剁块,青萝卜切滚刀块...
可爱的吃货小仙女清清的主页
步骤 1.步骤 2.步骤 3.步骤 4.因为接下来是一个慢炖的过程,1-1.5小时(有的小伙伴40分肉就烂了,也是可以的)这样的好处是,省水,省火,炖得好吃,不易糊锅。小火炖肉的这段时间内,我大概25分钟来看...
怎样把肉炖得又熟又烂又好吃?记住这4个小技巧,五花肉好吃到爆
怎样把肉炖得又熟又烂又好吃?如果说在高压锅里炖了40分钟还不软烂,或许有两个原因:其一是在原料肉上锅的时候,同时放盐了,还有就是...
教你一些炖肉的技巧,这样就会很容易炖烂了
平时我们炖肉的时候有的肉是很难炖烂的,真是看了一遍又一遍都还没有好,如果家里来客人着急上菜的时候更是会着急了,今天就教大家一些...
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