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来自: 明春日月 > 《酿造篇》
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雅文邑:只有时间不会说谎。
然后再转移到较旧的橡木桶中,以避免过度萃取橡木中的物质,并继续缓慢熟化:芳香物质变得更加细腻,出现香草和梅干的香气,陈年白兰地...
精酿|陈一瓶精酿白兰地
当然,白兰地也可以采用其他水果制成,不过通常会在白兰地的前面加上水果的名字,例如樱桃白兰地、苹果白兰地等。市面上的白兰地种类繁...
世界烈酒都有哪些
世界烈酒都有哪些。近些年,朗姆酒开始流行,其中一个原因是:众多饮家对棕色烈酒的需求越来越高,不满足于威士忌和白兰地这些老牌的烈...
同为白兰地,雅文邑和干邑有什么区别?
同为白兰地,雅文邑和干邑有什么区别?干邑产自法国的干邑产区,该产区位于波尔多产区北面。除了干邑产区,任何白兰地不得署名“干邑”...
不只是干邑,还有一种白兰地叫皮斯科!
在18世纪早期,秘鲁的葡萄酒产量还是超过皮斯科酒的,到了 1764 年,皮斯科酒的产量就远超葡萄酒了,当时市场上 90% 的葡萄类酒饮料都是...
洋酒酒精度排名
洋酒酒精度排名。伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料,用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液,再使酒精液流经盛有大量木炭的容器,以吸附酒液中的杂质(每10升蒸馏液用1.5千克木...
世界名酒
而非葡萄酒制作的白兰地,则需要在它们的名称前加上该基底酒的名称,例如:鳄梨白兰地、白桃白兰地、草莓白兰地及欧李白兰地等。世界著...
世界美酒地图,你知道多少?
酒精度一般都在12.5到18度,有些甜白葡萄酒的酒精度会只有几度。酒精度在15-22左右.雪利酒、波特酒、马德拉酒。基本上所有的水果都可以...
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