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杭州人喜欢把乌头植于庭院，九月开花，淡紫娇艳，与菊同放。名医张泽生善用生乌头，生乌头散寒止痛之功，优于制品。在理发店门口有副对联不错：“进去乌头宰相，出来白面书生”。 附子用于阳虚阴盛之证，确有夺关斩将之力，故急救回阳，附子必当首选。为续命起死之要药。附子有大毒，功在回阳，弊在耗阴，用之不当，致祸甚速，非危重病人不用。它的炮制非常重要，否则毒副作用将致人死亡。 川乌为毛茛科植物乌头Aconitum carmichaeli Debx.的母根；附子为乌头子根的加工品，子附母故称附子（照片1～2）。四川江油为道地产区。6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙，习称“泥附子”。产地加工成盐附子、白附片、黑顺片和黄附片等品种。
江油栽培的附子，实行了计划生育，去掉了下面多余的小块茎，多数留2个大附子，打了顶尖，没有花枝，只有大叶子和部分茎杆（照片3）。
凉山布拖和云南鲁甸栽培的川乌和附子，没有打顶尖，有花枝，附子个数多，比较小。花虽好看，药用川乌和附子却大大减产，甚至川乌母根的营养，已经消耗殆尽（照片4）。 其实据我考察，鲁甸的附子培土沟垄，便于排水防涝。也有打掉顶尖的，不存在花枝的植株，没有去掉下面多余的块茎，虽然附子也多，但产量大大提高。下面左图为去花枝的附子，右图未去花枝的附子，显而易见，二者有显著性差异（照片5）。 附子的主要鉴别特征 盐附子：呈圆锥形，长4～7cm，直径3～5cm。表面灰黑色，被盐霜，顶端有凹陷的芽痕，周围有瘤状突起的支根或支根痕。体重，横切面灰褐色，可见充满盐霜的小空隙及多角形形成层环纹，环纹内侧导管束排列不整齐。气微，味咸而麻，剌舌。
黑顺片：为纵切片，上宽下窄，呈不规则三角状，长1.7～5cm，宽0.9～3cm，厚0.2～0.5cm。外皮黑褐色，切面暗黄色，油润具光泽，半透明状，并有纵向导管束（筋脉纹理）。质硬而脆，断面角质样。气微，味淡（照片6）。
白附片与黑顺片不同之处：无外皮，黄白色，半透明，厚约0.3cm（照片7）。
市场上偶见附片伪品，系由茄科植物马铃薯Solanum tuberosum L.的块茎或旋花科植物番薯Ipomoea batatas（Linn.）Lam.的块根加工仿制。 伪品附片与正品的鉴别点：片形多不规则或尖端有人为加工的痕迹，厚薄不一，不具纵向的筋脉纹，嚼之具马铃薯味或红薯味。 炮制附片最大的问题是残留胆巴，大家知道胆巴使用适量，可以制造美味的豆腐，谁不喜欢吃豆腐？胆巴炮制附子，救人性命，功德无量。但过量是有毒性的，杨白劳就是因欠债喝胆巴水自杀身亡。 附子为中药“四大天王”（中药四大天王是指：攻邪第一的大黄、滋补第一的地黄、温养第一的附子、补气第一的人参）之一，是人体阳气运行的守护神。其性大热，味辛甘，有毒；归心、肾、脾经。功能回阳救逆，补火助阳，逐风寒湿邪。用于治疗亡阳虚脱，肢冷脉微，阳萎，宫冷，心腹冷痛，虚寒吐泻，阴寒水肿，阳虚外感，寒湿痹痛等症。 在中医“火神派”眼中，附子被视为“圣药”。如郑钦安《医理真传》中说：“古云‘热不过附子’，可知附子是一团烈火也。凡人一身，全赖一团真火，真火欲绝，故病见纯阴”。在辩证准确，用法得当的情况下，附子确可以做到起沉疴于大疾。 但用法不当，附子亦会产生毒副作用，其毒性主要由乌头碱类生物碱引起。附子经炮制和久煎后，其乌头碱水解为毒性较小的苯甲酰乌头碱和乌头原碱，故附子内服须用炮制品，入汤剂宜先煎1个小时。 |
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