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这菜是“钙王”，强健筋骨，孩子多吃长个子，身体壮。俗话说得好“小孩高矮你占据着重要的因素”，小孩子不爱吃饭家长急，小孩挑食家长烦。自从结婚后我的生活全部都是有关于小孩，操心小孩的健康操心小孩的身高问题。按理说小编的小孩不可能会矮得到哪里去，因为小编挺高的小编的老公也是挺高的，可是为什么我的小孩会那么矮呢？我百思不得其解，于是就想到是不是因为小孩挑食呢？身体的营养需求跟不上。 小编的孩子特别不喜欢吃鸡蛋，可偏偏这个鸡蛋营养丰富的很呢！鸡蛋中的蛋白含有优质蛋白质、核黄素、尼可酸、生物素和钙还有铁等营养成分。蛋黄呢又含有维生素A维生素D和较多的钙和铁。正是因为鸡蛋营养成分那么高，所以我就觉得小孩不吃有点可惜。于是我就想到一种做法，既可以让他长个子又可以让我变得白嫩嫩。我尝试着用豆浆和鸡蛋一起煮，煮成豆浆蛋羹，没想到居然比想象中的好诶！特别的细滑入口即化的感觉。在鸡蛋的补钙程度上，加入豆浆，那就更上一层楼了。重点是小孩喜欢吃，不爱吃鸡蛋的他因为我把鸡蛋做成豆浆蛋羹后天天吵着要吃鸡蛋羹呢！ 鸡蛋羹解决了我家小孩的一个大问题！邻居家的小孩看着就软软的走路都要摔跤的样子，在一次和邻居的聊天中发现她家小孩就是缺钙，而且挑食所以怎么样都不得好，我就推荐她回家试试看作豆浆蛋羹给孩子吃，看看有没有效果。过了一个星期后我发现邻居家小孩不仅走路不摇摇晃晃了，而且精神也好多了呢！邻居还特意过来感谢我呢，她说她跟着小孩吃了一个星期发现小孩强筋健骨了骨骼也硬了不少，鸡蛋和豆浆一起吃，入口嫩滑，美白养颜，皮肤水嫩嫩的。自己皮肤原本干燥的现在特别的水嫩呢！简直就是小孩最强身健体的“钙王”，也是我们女人的美白神器呢！ 【豆浆蛋羹】 美食详细材料 豆浆82毫升，母鸡蛋2个，玉米油10毫升，盐3克 美食详细步骤 1.这豆浆是我亲自用豆浆机研磨出来的，自带加热功能，研磨出来的豆浆已经熟了，可以直接喝。其中，制作豆浆蛋羹，我用了82毫升的温豆浆。 2.把鸡蛋打入碗里，加入玉米油，盐，用筷子充分的把鸡蛋搅撒了，就倒入不烫手，温热的豆浆，充分的混合均匀了，蛋液搅拌成乳化状。 3.搅拌好了，盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。把锅里的水烧开了，再把豆浆蛋羹放入蒸锅里，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可，时间不需要蒸得太长了，以免蒸老了，豆浆蛋羹不够滑嫩。 4.豆浆蛋羹蒸好了，用夹子拿出来，注意防烫手，拿去上面的保鲜膜，用小勺子直接在豆浆蛋羹上割成一块块的形状，这样方便食用豆浆蛋羹。 煮妇百科成功秘诀 1.豆浆不宜用生豆浆，生豆浆轻微的有一股豆腥味，豆浆蛋羹蒸的时间，也要稍微拉长了，容易把豆浆蛋羹蒸老了。所以说，最好是用熟豆浆。 2.熟豆浆加入鸡蛋液里时，不要太过于热，以免把鸡蛋烫成了蛋花。豆浆的温度微微发热，不烫手的状态最好。 3.豆浆蛋羹上锅蒸的时候，最好是开水上锅蒸，豆浆蛋羹会更滑嫩。 好了，今天的豆浆蛋羹就到这里了。一般情况下，蒸鸡蛋羹，很多人只是单纯的用鸡蛋，不过，加上豆浆，那味道果真不一样，吃起来也会更好吃些，营养补钙上，也会有所增加了，更适合于老人小孩吃。所以特此推荐给朋友们，希望你能吃得开心，谢谢你那么漂亮那么帅气，还来观看我的文章！ |
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