家常菜素炸丸子，营养赛过“小人参”外酥里嫩，超好吃

萝卜丸子

食 材

主料：萝卜、鸡蛋、面粉

辅料：盐、姜末、13香、食用油

做 法

1.萝卜切成丝。切好的白萝卜丝放到锅里面，用开水烫一下，然后捞出控干水分。 

2.挤干水分的萝卜丝，放到砧板上面把它切碎备用。

3.剁碎的萝卜放碗里面，加入姜末，打入1个鸡蛋，加适量的盐和13香。加入一半面粉

4.用筷子搅拌均匀，成糊状。 

5.用虎口挤出丸子，锅里多加一点油油温烧到六成热，下入萝卜丸子，中小火慢炸把萝卜炸到金黄酥脆就可以捞出控干油装盘。 

6.这样一道营养又美味的家常菜---素炸萝卜丸子就做好了，真是非常简单又好吃！