分享

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

 北极熊788 2019-10-19

说起中国的名茶,很多人都能说出一二,比如西湖龙井、洞庭碧螺春、铁观音、大红袍等等,那么你知道它们都长什么样子吗?如果没有外包装,单纯的通过茶叶的外观来分辨,估计有相当一部分人分辨不出来,今天我们整理了中国六大茶类25款名茶的干茶图片,并总结了这些名茶的品质特点,供大家借鉴参考。

一、绿茶类

1、西湖龙井

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形扁平光滑尖削挺直,色泽嫩绿,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩成朵。

2、安吉白茶

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形扁平光滑,挺直尖削,色泽翠绿间黄,匀整,汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩持久,滋味鲜醇,清润甘爽。

3、碧螺春

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,花果香浓郁,汤色碧绿清澈,滋味鲜醇甘厚,叶底嫩绿明亮。

4、信阳毛尖

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形细、圆、光、直、多白毫,形似针尖,色泽翠绿,香高持久,汤色嫩绿、黄绿清澈,味道清香扑鼻。

5、黄山毛峰

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形细扁微卷,翠绿中略泛微黄,色似象牙,鱼叶金黄,有近似兰香、板栗香,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,香气馥郁高扬,味道鲜浓而不苦,回味甘甜。

6、六安瓜片

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外观形似瓜子,单片,自然平整,叶缘微翘,色泽宝绿,大小匀整,汤色清澈透亮,滋味鲜醇回甘。

7、太平猴魁

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,有兰花香,色泽苍绿匀润,汤色嫩绿明亮,香气鲜灵高爽。

8、日照绿茶

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

干茶色泽墨绿油润,条索粗壮,叶片厚实,具有浓郁的板栗香、豌豆香,汤色黄绿明亮,滋味浓,口感鲜爽,耐冲泡。

二、红茶类

1、正山小种

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

条索肥壮,香气高爽,带纯松烟香,干茶色泽褐红润泽,汤色浓红,滋味浓而爽口。

2、金骏眉

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

条索紧细、色泽金黄黑相间,有复合型花果香、蜜香、高山韵香明显,滋味醇厚、甘甜爽滑,汤色金黄、浓郁、清澈,有金圈。

3、祁红

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润,内质清芳并带有蜜糖香味,汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚。

4、滇红

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形紧结,条索肥硕,色泽乌润,金毫明显,汤色红亮,香气馥郁,滋味浓醇甜爽。

三、乌龙茶类

1、铁观音

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形条索圆结,多成半球形,似蜻蜓头,身骨重实,色泽沙润,香气清高馥郁,滋味醇厚甜鲜。

2、大红袍

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,香气馥郁有兰花香,香高持久,汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。

3、肉桂

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

条索细紧、有花果香、桂皮香,略带刺激性,叶片较小呈椭圆形。

4、凤凰单丛

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并由朱砂红点,冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,汤色清澈黄亮。

5、台湾乌龙

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅。

四、白茶类

1、白毫银针

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

形状似针,白毫密被,色白如银。

2、白牡丹

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,滋味清醇微甜,叶底嫩匀完整。

3、贡眉

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

形似白牡丹,但体型偏瘦小,叶色灰绿带黄,品质次于白牡丹。

4、寿眉

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

成茶不带芽毫,色泽灰绿带黄,香气低带青气,滋味清淡,汤色浅杏绿色,叶底黄绿粗杂。

五、黄茶类

1、君山银针

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形芽头壮实挺直,色泽金黄光亮,满披银毫,香气清纯,滋味甜爽,汤色杏黄,冲泡时可见芽头在杯中直挺竖立。

2、平阳黄汤

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

外形条索肥壮,色泽黄绿,香气清鲜带花香,汤色金黄,清澈透亮,口感醇和甘爽,回味悠长。

六、黑茶类

1、普洱茶

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

普洱生茶:外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。

普洱熟茶:外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香味。

2、六堡茶

真正的干货 | 图解中国名茶(全彩图解珍藏版)

具有“红、浓、陈、醇”的特点,有独特的槟榔香,越陈越佳。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多