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“养生之要当以食为本”，气虚体质的人，当选用一些补气药膳进行补养。 山药粥 
健脾养胃，补肺益肾。 做法：先将山药刮去外皮，切片晒干，与糯米同置砂锅内，加水用文火煮至粥开汁稠，以表面有粥油为度，后放入砂糖。 萝卜饼 
健脾益气，消食化痰。 做法：将白萝卜洗干净，切成细丝，用菜油炒至五成熟，备用；猪肉剁细，加精盐、姜葱末与萝卜丝调和成馅子；将面粉加水适量，和成面团，分成若干小团，擀成薄片，将馅子填入，制成夹心小饼，烙熟即成。 清蒸人参鸡 
大补元气，生津安神。 做法：将母鸡宰后，退净毛桩，剖除内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜均切成小片或小段。将人参用开水泡发，上笼蒸30分钟，取出。将鸡放在盆内，放入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤，以淹没过鸡为度，上笼用武火蒸熟透。将蒸烂熟的鸡放在大碗内，将人参切碎、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，置火上烧开，撇去浮沫，调好口味，浇在鸡肉上即成。 羊肺汤 
益气养阴，止咳平喘。 做法：先将杏仁去皮后研成细末，用柿霜、绿豆粉装入碗内，倒入之蜂蜜调匀，加入适量清水，和成浓汁状备用。将羊肺挤尽血污，用清水冲洗干净，再将药汁灌入肺内，装碗后加水适量，隔水蒸熟，取出后将碗中汤汁浇注在肺上即成。 |
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