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黑木耳有着“菌中之冠”的美誉，是人类肠道天然的清道夫，黑木耳营养非常的丰富，还具有一定的药用作用。“植物里的阿司匹林”说的就是黑木耳，关于黑木耳的记载，在《本草纲目》中，李时珍说它“益气不饥，轻身强志。”其实黑木耳是非常好的抗血栓的食物，阿司匹林经常吃还会具有副作用，黑木耳则能够清理血管里的垃圾，还没有副作用。 核桃中最有营养的应该就是核桃皮了，核桃皮中含有丰富的抗氧化物质，能够补充大脑所需要的营养，尤其是适合孩子和孕妇，吃核桃皮能够促进大脑的发育。老年人吃核桃皮的话，能够软化血管，预防冠心病。但是核桃皮不能多吃，吃多了不容易消化。 洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管、降血压；它还可以降低血液粘度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓。 橄榄油能够抑制血栓素的释放，从而起到抑制血小板凝集和血栓形成的作用。尤其是初次榨取的橄榄油，它抑制血栓形成的效果更佳。所以为了更好的预防血栓，生活中可以用橄榄油替代其他油脂。 |
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