小时候最喜欢去邻居家蹭饭吃,感觉别人家的饭菜,就是比自己家的香。 经常一到饭点,就自觉的到王大妈或李大爷家报到,可是现在的商住小区不像以前那么随意了,也许住了好几年,都不知道对面邻居姓甚名谁,那种到别人家蹭饭的事 就只能回忆了。 然而武汉有一些神秘的店铺,悄咪咪的开在居民楼里,他们有的在地图中都没有精准定位,有些甚至隐蔽得连导航都搜不到,没有太多浮夸装饰的简易餐馆,想去体验蹭饭的感觉,就跟着十分君去走一圈吧。 辣筋子 这家店的名字叫做辣筋子,没有招牌,也没有摊位,开在一个老旧的居民楼三楼的一间小房里,只有4张矮小的桌子和小板凳,每天下午5点半开门营业,到晚上7点半之前结束。 别看店不大,生意却好的不行,每次十分君来都要等半天,招牌烤筋子韧劲十足,猪肉肉质新鲜,瘦肉的部位又及其细嫩,辣椒粉与孜然粉迅速在嘴里化开。 除了筋子,烤肉串也是一绝,腰子切得小而薄,加上火候掌控的好,吃起来完全没有一点膻味,非常嫩滑,在嘴里轻轻一抿就能化开。 店里没有菜单,只能口头下单,除此之外这里只收现金,不支持支付宝和微信支付。 店里老板还规定,一桌点完,等菜上齐后,第二桌才能开始点,店里还限量点菜(每种限量10串),不能催单,不能加单,不能抱怨,不然老板会请你离开。 地址:建港路和红建路交叉口鑫口味精致餐厅斜对面 私房菜之大隐隐于市 说是大隐隐于市一点也不过分,位于热闹的江汉路步行街很隐蔽的居民楼一楼。饭菜的口味十分接地气,这家店原本是没有名字的,吃的人多了,才取了名字。 推荐招牌椒盐鸡翅,很大份,鸡翅裹面粉的吃法很新颖,椒盐味十足,有一点点甜味,第一口绝对惊艳,真真外酥里嫩。要趁热吃,冷了就会变软,口感就没有那么好了。 莴苣烧牛筋也是必点菜,莴苣烧的软软糯糯,烧的很入味,配上Q弹的牛筋根本停不下来!有一点咸,下饭神器! 红烧肉口味稍稍偏甜,肉块肥瘦搭配一起入口油而不腻,肉香四溢,口感Q弹,淋上一点肉汁拌着饭吃更是舌尖上的享受。 地址:江汉二路若爱猪肚鸡旁边帝盛酒店正对面 未見 餐厅藏在老旧的居民楼里面,很隐蔽,不经意就会错过。店内的设计是标准的北欧风,没有很复杂的摆设,蓝白为主色的简约风格,清新大方,绿色植物和一些小装饰品的点缀恰到好处。 精心熬制的咖喱比用咖喱块煮的高出好几个段位。土豆和胡萝卜软软糯糯,在汤汁里滚一圈,很入味。牛腩给的稍微有点少,感觉不是很够吃,但靠着浓郁的咖喱汁拌饭,没有菜都行! 培根芝士意面奶油味很浓郁,浓浓的牛奶包裹着淡黄色的意大利面,面的口感煮的刚刚好,不会软成一坨,略微带着辛辣香气的胡椒粉,蘑菇和洋葱炖得软软的,还有咸鲜的培根。 从餐布到摆盘,以及装抹茶的杯子,都是标准的北欧风,吃完还能在店里室外的露天小院子里欣赏秋景,是个很不错的选择。 地址:珞狮路中科院东区43栋三门一楼 24小时婆婆粉 婆婆粉就在江汉北路九运大厦对面的巷子里,巷子门口一家罗森还算打眼,拐弯进去就感觉像是进入了上个年代,是武汉很典型的苍蝇馆子。 店里的三宝就是牛筋、牛肉、牛肚。如果是有选择困难者的宝宝们也可以选择双拼或三拼。 婆婆粉是老武汉牛肉粉的风格,原汤味是牛肉卤水的那种五香味,有浓厚的香料味,带着卤香,吃之前先喝上一口,温厚浓郁,加上酸豆角和葱,再倒点醋,十分开胃爽口。 牛肉块大而厚,熬煮久了,纹理层层翻叠起来,软烂入味,有些牛肉带着白色筋边,吸收卤料香气的的牛肉嚼劲十足,让人忍不住胃口大开。 德民烧烤 德民烧烤藏在杨园街尽头,四美塘幼儿园边上的居民楼里。一扇防盗门上挂着霓虹LED写好的店名,门口的空地上支起了两张小桌。 这是一家不同于传统意义上的烧烤店,手写菜单,自制陈皮茶,自制调料……每一项都亲力亲为,你吃到的每一口都透着“用心” 店主自制的烤饼,非常值得尝试,一张饼烤得又薄又脆,洒满了老板自己研磨的调料,吃起来香喷喷的,分外带感。因为烤饼不太好做,最好能跟提前老板约好烤饼。 他家的凤爪,直接就烤入味,吃起来非常香还很有嚼劲,与现在的烧烤店将凤爪卤制入味再烤相比,更有风味。 地址:四美塘幼儿园附近 Allo喂法式甜点 Allo喂隐藏在水果湖高中游泳馆对面的一个小区内,若不是熟人领路或是住在附近,不会轻易被发现。 拿破仑酥是老板率先推荐的招牌一层一层的酥皮,薄脆而又分明,每吃一口就像在敲响一个音符。再加上酥皮之间细腻浓郁的新鲜奶油,一口咬下去唇齿间似在上演一曲浪漫的圆舞曲。 莓果夏洛特,小巧的造型,看的让人下不去手,按照店家的指示,一刀切下,靠近塔底的部分,质地略微紧实,所以需要多用点力气才行。 上层的奶油,清新可口,吃到中间部分,略显酸爽的自制果酱,一起送入嘴中,酸甜口感相配合感觉刚刚好。 地址:水果湖街道东湖路78号小区内(水果湖高中对面) 对于食客来说,好的味道到底是什么,它可能不是顶级大厨带来的精烹细作,也不是高档的环境和一流的服务水平。 在更多人的心中,最让人动容的味道是数十年如一日坚持的真材实料,最无可替代的是一份初心和温情的守候。 而这些藏在居民楼里的店,可能更有这样的氛围,今天十分君介绍了这么多,大家有喜欢的吗?那大家有私藏很久的楼中店吗,快来告诉十分君吧! 文字:西瓜 排版:西瓜 图片:西瓜 网络 十分武汉出品 |
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