美食 | 有荤有素的清淡系家常菜，只需要上锅蒸15分钟就好了！

香菇云耳蒸鸡翅

• 
  

鸡翅中8个、香菇12个

木耳(水发)100克、料酒1茶匙

蚝油1茶匙、胡椒粉少许

葱10克、姜丝10克

生抽1茶匙、淀粉1茶匙

1.食材

2.木耳和香菇提前泡发

3.鸡翅洗净沥干水份，从中间顺着骨缝切开，再剁成小块

4.剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料

5.加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上（有时间可以延长时间）

6.腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀

7.泡发好的木耳和香菇放入容器中

8.放入抓好淀粉的鸡翅（尽量不要叠压）

9.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟即可关火取出

你还有什么想吃的菜式，或者对于这菜式有什么改进的地方，都可以留言和大家交流一下哦~

推广