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开家奶茶店该如何定位比较合适,定位分析!

 全味皇后奶茶店 2019-10-22

如今是一个勇于创业、创新的时代,有很多人逐渐选择了创业的道路,投资小的项目最佳选择就是奶茶店了。现在开一家奶茶店该如何定位呢?该定位高端还是定位低端?这些问题成了创业者们很头疼的事情。  

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小编觉得开一家奶茶店其定位,可以从消费者定位、店铺选址定位、饮品价格定位、饮品定位、装修定位几个方面考虑。

一、奶茶店消费者定位

奶茶店的消费群体基本是年轻人。虽然都是年轻人,但是他们的阶层不同、消费情况也不同,例如:上班族喜欢品质比较好一些的奶茶,也比较注重奶茶店的氛围、环境以及情调。相反学生比较喜欢时尚一些带有个性有特点元素等等装修风格的奶茶店,比较注重奶茶饮品的性价比以及轻松的氛围等等。所以在消费者定位这方面一定要提前想好,不同阶层的消费群该如何定位,找到都能兼顾的方法最好。

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二、奶茶店店铺选址定位

其实选择什么样的地理位置就适合什么样的店面,例如:商业步行街、市中心、大型的商场等等附近,繁华的地理位置可以选择开一家高端一点的奶茶店。学校附近、高档小区、休闲娱乐中心等等附近,人流量比较大的地理位置可以开中端的奶茶店。市场、工业区等等附近,消费水平比较低的地方可以选择开一家低端的奶茶店。同时地理位置不同店面租金也会不同。可根据自己资金,合理选择一个合适的地理位置开一家合适的奶茶店。

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三、奶茶店饮品价位定位

奶茶店饮品的价格定位其实与奶茶店的地理位置、消费群体、饮品等等一些方面是有关的。如果是高端类型的奶茶店,地理位置一般会选择人流量比较大比较繁华的地方,饮品价格一般定制为15元到20元之间,比较适合上班族。如果是中低端类型的奶茶店,饮品价格一般在5元到10元之间,主要以学生消费群体为主。

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四、奶茶店饮品的定位

一家奶茶店最重要的就是饮品了,饮品口感的好坏决定了消费者们是否再次消费的关键。正所谓“丑事传千里”,一家口感不好的奶茶店不仅仅只是消费者不会再次消费,还会影响奶茶店的口碑宣传。奶茶店想要留住消费者就要有好的口感,饮品制作的过程,首先,要保证使用原材料的品质,因为饮品口感的好坏主要取决于原材料。再者,就是奶茶制作技术的原因。奶茶饮品的口感对于奶茶店来说起到关键的决定性作用。

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五、奶茶店装修定位

装修奶茶店其实也是非常重要的,根据店面位置的不同来选择合适的装修。当选店铺位置的时候,要对附近的整体消费水平以及人群等等进行充分的了解以及分析,可根据考察的资料来进行装修合适的奶茶店,装修定位可分为低端、中端、高端,这三种类型。

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开一家奶茶店最重要的是不能太过于同质化,要注重特色,以特色来吸引消费者。以上是小编总结的一些关于开奶茶店定位的相关内容。希望对开店的小伙伴们有帮助。

最后,感谢大家对小编的关注,欢迎在评论区留言,小编每天会分享更多有关于开奶茶店的知识。

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