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一家开在自家楼下的濑粉店 街坊早就把它当作“自家饭堂” 一卖就是40多年了 三代同堂只为一碗好濑粉
三代同堂煮着同一碗粉 ▲▲▲ 听老板讲，呢间店之前开在巷子里有四十几年，三代人煮着同一碗牛杂粉，好多老顾客都会特意过来帮衬。
在店里我们还发现茂枝庆哥跟食神韬韬的合照，食神极力推荐的濑粉，肯定吸引不少吃货前往打卡啦。
祖传秘方牛杂濑粉，多次改良濑粉口味，三代同堂做好这份濑粉，依旧是街坊记忆中熟悉的味道。
1 茂枝牛杂叉烧濑粉 到店一定要吃的就是这碗招牌，牛杂拼叉烧是店里最多人点的，每天能卖出几百碗。
阿姨话呢度嘅汤底都是用新鲜牛杂熬煮而成，牛杂跟叉烧都是现点现下锅，新鲜出炉特别入味。
一定不能错过的这些 ▲▲▲ 不肥不瘦的叉烧也是这里的招牌，一口咬下去，满嘴都是油脂味，外焦内嫩双重口感交叉互补，真心推荐给吃货们！
怎么可以少得了这里的牛杂，软嫩Q弹的牛杂，有种入口即化的感觉，肉质感爆棚。
牛肉口感松软不乏韧劲；牛肚烟烟韧韧很有嚼劲；还有吃起来chokchok脆的牛舌。
店家坚持手制濑粉，用纯米浆制作而成。一口濑粉一口牛杂，简直就是最佳搭配，绝对会你带来惊喜。
2 卤水拼盘 阿姨话人少少仲可以点多份卤水拼盘，牛杂、猪杂的大杂烩，好像只要15块钱左右。
里面的猪肚最抢手了，爽滑又弹牙，满满的卤香味，一不小心就光盘了。
猪大肠也很入味，没有那种很骚的味道，吃起来很有嚼劲，味道还ok。
3 茂枝牛杂汤 仲有阿姨向我们极力推荐的牛杂汤，用料十足，满满一大碗很暖心。
里面的牛杂更加鲜美香口，汤喝起来会有点微辣，感觉整个人都暖暖的。
4 玉米红萝卜鸡脚汤 每天限量的例汤，喝起来比较清淡，很适合本地人的口味，有种家里日常煲汤的味道。
小记：相比于之前的小巷老店，新店更加舒适整洁。不变的是那份传承精神和记忆中的味道，让人不得不期待下一次的到来~ 厚街茂枝濑粉
地址：东莞市厚街镇新兴路117号 地图搜索：厚街茂枝濑粉，即可导航过去。 营业时间：6:00-14:00，17:00-21:00 人均消费：20元左右，丰俭由人。 |
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