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饮食禁忌一直是中国民众十分关心的话题，因为传统中医认为饮食关乎养生。 经常有病人询问得了皮肤病有什么需要“忌口”，这个问题涉及中医概念“发物”。 作为西医，我认为，饮食的首要原则是“营养均衡且适量”。在物质条件充裕的现代，“营养均衡”基本不是问题。“适量”反而需要加强自控力。 患有过敏性皮肤病（比如荨麻疹、湿疹、特应性皮炎）的患者绝大多数并不存在食物过敏。如果想要规避食物过敏的风险，最科学有效的方法是作好“饮食日记”，即记录自己每一餐的食物，同时观察是否有新发皮疹，皮疹和/或瘙痒加重的现象。如果有上述现象，那么对你过敏的食物具有提示意义。 饮食日记的优点是个性化，即清晰地指出个人可能敏感的食物，而不需要盲目忌口，导致营养失衡。过分地忌口也会让你失去品尝很多美食的机会，少了很多乐趣。 俗话有云“信则有，不信则无”。中医提及的一些“发物”也许会帮助我们限定范围。相信中医、注重食疗养生的病友们，可以参考下面这个清单（来源：浙二医院中医皮肤科）： 没划线：会加重。划线：可少量食用。
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