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药物的性能是指药物的性味和功能，中医根据临床实践经验，提出“四气五味”的理论来说明药物的性能。现简略介绍如下： “四气”就是指寒、热、温、凉四种不同的药性，其中温与热、寒与凉只是程度上的差别，大温就相当于热，微寒就相当于凉。还有一些药物既不偏温，又不偏凉，作用比较缓和，称为平性。但习惯上仍叫“四气”。这四种药性，都可从药物对人体的反应和对疾病的治疗效果中表现出来。能治疗热性病症的药物，便知道它具有寒凉的性质。能治疗寒性病症的药物，便知道它具有温热的性质。例如一个人患扁桃体炎，出现高热、口渴、咽喉红肿等热性症状，服了蒲公英后，则热退病愈，说明蒲公英是寒性的。再如因雨淋受凉，畏寒怕冷，面色发白，喝了一碗生姜汤，则汗出病解，说明生姜是温性的。一般地说，治疗热性病症应用寒凉药，治疗寒性病症应用温热药，这是用药的基本原则。 “五味”就是辛、酸、甘、苦、咸五种味道。一般可用味觉。另外，还有一些淡味的药物，但习惯上仍称为“五味”。前人在实践中感觉到药物不同的味道对疾病有不同的治疗作用，因而加以归纳：辛味药多有发散、行气等作用，酸味药多有收敛等作用，甘味药多有缓和、调补等作用，苦味药多有清热、燥湿等作用，咸味药多有泻下、散结等作用，淡味药多有利尿渗湿等作用。 |
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