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来自: 工业设计abc > 《烹调》
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椒盐黄花鱼的做法
2. 鱼片用姜、葱、料酒码10分钟,粘上蛋、豆粉;3. 取锅烧油待四成热时下粘好粉的鱼片,炸至金黄色时捞起;5. 锅内余少许油下鱼片、味精、盐、花椒面、料酒、葱花颠匀,淋香油起锅。椒盐黄花鱼的做法小...
河南菜的这些事==你知道么
豫菜,也即河南菜,自四千多年前的夏启时代以来,历经各代名厨改良,博采湘、鲁、淮、晋、川等众家之长,逐渐形成了独具风味的豫菜体系...
逆流而上的“黄河鲤鱼” 出任会长后他到底要干什么?
逆流而上的“黄河鲤鱼” 出任会长后他到底要干什么?樊胜武一直在做豫菜,他也回归了“无鱼不成宴、无鲤不成席”的传统,2017年更是让豫...
2017吃鱼去,丁酉全鱼宴来啦!
2017吃鱼去,丁酉全鱼宴来啦!烤鱼以塔里木河鱼为主,小的有三五公斤,大的十多公斤。当杂粮遇上鱼·鱼锅饼子。早先,渔民们辛劳一...
扈学秋散文:别催
扈学秋散文:别催。黄河是我们的母亲河,黄河水穿过崇山峻岭,走过黄土高坡,在鲁西平原缓慢地散步,带着泥沙奔流到海不复回。黄河水虽...
国宴总厨做失传已久的牡丹鱼片,你舍得吃吗?
【鲁菜系列】糖醋鲤鱼的做法视频
糖醋鲤鱼的做法视频糖醋鲤鱼的做法。山西濒临黄河,自有得天独厚的食鲤条件,山西又被誊为"醋乡",盛产各种名醋,这就产生了"糖醋鲤鱼"这一佳美的地方风味。据说"糖醋鲤鱼7最...
【特色菜】黄河酥骨大鲤鱼
【特色菜】黄河酥骨大鲤鱼【特色菜】黄河酥骨大鲤鱼成菜骨肉酥烂、鲜香味浓,值得作为餐厅主打菜推出。主料:黄河鲤鱼一条约4斤。配料:...
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