“水中灵芝”（四）：每天生吃干莲子，是古人的养生秘法

红莲子很补人，民间把它称为“养生莲”。但市面上红莲少，原因是炖煮后口感不如白莲。

其实，上等的红莲不用炖煮，可以生吃。

【1】

莲子生吃、熟吃，功效不同

李时珍将莲子称为“脾之果”，这其实是熟吃的功效。

莲子不仅调理脾的问题，它也调理心、肝、肾。

莲子煮熟吃，主要作用于心脾，补益的作用很好，体虚的人宜长期食用。

莲子生嚼吃，可以作用于肝肾，对于女性可以和血，对于男性可以固精。

生吃干莲子补胃，是古人的秘法

将干莲子细嚼后咽下，坚持一段时间，对于脾胃不足的人很有好处。

用古人的话说就是：

比吃什么药都强。

【2】

生吃莲子的方法

1. 要连同种皮一起吃效果才好，也就是吃红莲：

莲子去掉外层果皮晒干后为红莲，去掉内层种皮晒干后为白莲。

2. 红莲的选择：

如果莲子老了，外层皮已经发黑，剥出来的老莲子做的红莲，这种红莲看起来很红，品质不佳。

最好是选鲜嫩莲子剥制的红莲。这种红莲红色较浅，清香浓郁，生吃软硬适中不伤牙，有嚼花生米的味道。

3. 如果您睡眠不好，把里面的莲子心也一起吃掉。

莲子专题

水中灵芝：莲子

红莲是宝，可惜世人煮吃了

'水中灵芝”（一）：莲子，脾之果

“水中灵芝”（二）：“磨皮”和“药水莲子”

“水中灵芝”（三）：红莲、白莲的功效区别