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棒棒鸡属于一种新型的休闲油炸小吃食品，通常是30多种炸串小吃的统称，包括炸棒棒鸡，炸鸡腿，汉堡，炸鸡排，炸里脊肉，炸鸡翅，炸鸡胗，炸鸡心，炸面筋，炸羊肉串，炸鱿鱼，炸大虾，炸香蕉，炸苹果，炸土豆，炸青菜，炸莲菜等30多个品种！其次棒棒鸡来源于肯德基的本质，拥有于肯德基同样的口感，吃起来外酥里嫩。 油炸棒棒鸡的做法： 主料：鸡翅根500g 辅料：蚝油1大勺、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、料酒10ml、胡椒粉2g、糖5g。 1.把鸡翅根洗净去掉边缘的碎皮。 2.在鸡翅根的关节切断筋膜。 3.顺着鸡翅根骨往下脱骨将脱骨的鸡肉向下翻开。 4.翻好的翅根加入蚝油 料酒 胡椒粉 糖腌制10分钟。 5.腌制好的翅根均匀沾上一层淀粉。 6.再裹上一层蛋液。 7.最后均匀的沾上面包糠、 8.逐个的下入6成热的油中，中火炸至金黄即可。 焖炸蒸三种棒棒鸡做法任你挑，舌尖上的味道总有一款适合你 炸尼棒棒鸡的做法一 食材准备 赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。 棒棒鸡的制作步骤 1、洗净，用清水浸泡2个钟头 2、放入电高压锅，加适量清水 3、按下键煮 4、等自然冷却，打开盛出 5、加适量白糖或者冰糖即可 焖炸蒸三种棒棒鸡做法任你挑，舌尖上的味道总有一款适合你 炸尼棒棒鸡的做法二 食材准备 辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克 制作步骤 1、用清水洗净，浸泡2小时备用 2、桂圆去壳留肉备用 3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸 4、加入桂圆 5、再次沸腾后，转文火煲60分钟 焖炸蒸三种棒棒鸡做法任你挑，舌尖上的味道总有一款适合你 油炸棒棒鸡的鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 |
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