这是腌制好的黄瓜条。 现在开始教大家做法, 1,准备食材,把黄瓜洗净备用,蒜去皮洗净备用,小米辣洗净去蒂备用。 2,黄瓜洗净切粗条备用。 3,蒜切片备用。 4,小米辣切辣椒圈备用。 5,把黄瓜条放盆中撒上盐把黄瓜中的水分去掉。 6,准备腌黄瓜的调料水,盆中放盐,白糖,醋,蒜片,小米辣再倒上凉白开搅拌均匀备用。 7,把腌好的黄瓜放另一个盆中倒上拌好的调料水搅拌均匀放腌菜瓶子里密封,过一个晚上就可以吃了。 我放的白醋,喜欢吃红醋或米醋等都可以放,自己喜欢吃什么醋可以用什么醋, 我腌的少所以我放在保鲜盒中腌制的,如果腌的多可以放腌菜瓶中。 调料没有比例,大家喜欢吃甜的可以多放糖,喜欢吃酸的可以多放醋,喜欢吃什么可以多放。 |
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