|
水为茶之母， 在泡茶的步骤里第一步就是和水有关。 茶叶在水中荡漾，水在茶叶中穿梭。 当水再也无法压抑心中的澎湃和高涨的热度， 这时沸腾的水向茶叶迎面而来， 而杯中的水很快决定了茶叶旋转的方向， 绞缠的方式和沉浮的节奏。 泡茶是一件很简单的事情，但泡茶没有你想的那么简单，水对茶叶的颜色、风味和口感有很大的影响，泡好一杯茶，是每位爱茶人的必修课。可是想泡出一杯好喝的茶，又不是那么容易。即便是老茶友，也可能会为自己不稳定的泡茶水平而懊恼。泡茶是技术活，更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡，每一个环节都可能对茶汤造成影响。 很多新茶客在购买茶叶的过程中往往一掷千金，但他们当中有不少人忽略了泡茶水的作用。以至于在茶店里喝茶是一种味道，回家喝同样的茶是另外一种味道。茶还是那个茶，泡茶的水能瞬间决定一款茶的品质。 水优、茶优、则茶汤优。 水劣、茶优，则茶汤劣。 这不是茶的问题，喝好茶选好水很重要。 泡好一杯茶是从每一步环节都开始注意，日积月累的养成好习惯，用好水，泡好茶，是我们必须要注意的。随着现代工业的发展，环境污染加重，生活在都市的人们很难得到自然界的水，于是净水机等水处理器应运而生。本次我们要试的水，便有一半是经过水机处理的。 自来水、静置一天的自来水、农夫山泉桶装水（茶室本身用水），小分子化的农夫山泉桶装水（小分子机现场制作）、超纯水（纯度很高的纯净水）、电解质水（pH8和pH10）。 本次品水会。 会详细的为大家聊一下关于水的话题， 日常生活中遇到不同的水， 到底是不是最适合泡茶的。 茶会主题：品水会 活动时间：2019年10月27日下午14：00--16：00(周日) 茶品： | 茶点：中式茶点、时令水果等 | 茶会资费：159元/位 | 预约咨询：13811292815 | 茶会地点：北京市朝阳区望京街道合生麒麟社3号楼707室 八分之茶遇十分之水，得十分茶。 十分之茶遇八分之水，得八分茶。 所以说：自古有好水才能泡好茶。 爱上喝茶，爱上生活。 10月27日， 同一款茶，同一种器， 使用不同的水冲泡， 对茶汤产生的影响有多大呢。 这一期我们来共同感受。 |
|
|
