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用料
鸡胸肉150g;番茄一个;盐少许
做法
鸡胸肉洗净切去脂肪血管切小块用少许盐腌制一会
番茄洗净切块锅大火烧热放入番茄翻炒
番茄炒至变软出水改小火放入鸡肉
每块摊开铺平不要黏在一起盖上锅盖小火煮一分钟左右
一面变白再换另外一面盖上锅盖一分钟左右
鸡肉熟透再稍微翻炒加盐调味即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
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