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湛江白切鸡,可以说是广东白切鸡里面的一道代表菜,鸡肉以‘嫩’‘脆’‘滑’‘弹’工艺而出名。做出来的白切鸡骨头边上和部分肉上还渗血,但是为了接受不了渗血的胖粉们胖子进行了调试,也就是正常版无血的白切鸡,
剁椒鱼头;
洗净鱼头,撒上盐,用手均匀涂抹。
用无名指和中指按摩鱼头一会儿,然后把鱼头放在冰箱里。
鱼头上放着一层切碎的胡椒。
香辣鱼块
材料:鱼、大蒜、葱、剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、淀粉
做法:
1、鱼去内脏洗净后切成段待用;
糖友们都知道,“饮食调整”在糖尿病治疗方面占据了重要位置。在日常饮食中,糖友们可以适当多吃一些有助于降血糖的食物,只要食用得当,可以帮助糖友缓解病情。
哪些食物可以辅助治疗糖尿病呢?著
【番茄鸡翅】
原料:鸡翅 番茄酱
制作:将鸡翅的表面划上两刀,加入少许盐、料酒、姜片、大葱等调味拌均匀腌制一下;热锅凉油, 将鸡翅正面放入锅中去煎至金
我家楼下餐馆有一道干锅鸡翅,那味道,勾着我每周五总要去吃上一次解嘴馋。
不过最近让我找到了这个方子,我为这菜下馆子的次数直线下降。
>> Photo by RENN
来自: 温暖南方 > 《美食制作》
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