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饭店离职后厨人员透露:饭店吃饭别点这“4种菜”,不是没洗就是剩菜

 九州君子好人 2019-10-26

现在城市的生活节奏都非常快,特别是大城市,上班族根本就没有自己的时间,工作把他们压到喘不过气来。上班族平时上班忙,吃饭也都是点外卖,或者是去饭店吃。到了周末休息的时候,也会约上三五个朋友下馆子吃饭,但是注意了!以下这4种菜不要点,饭店离职服务员透露,这些菜不是没洗就是剩菜,点了浪费钱不说,吃了还不健康。

1、豆角

豆角也是一种脏得不明显的蔬菜,因为是茎类植物,都是挂着生长的,所以不会有明显的泥土,但生长过程中,会有风沙雨水各种虫子接触,所以豆角也是非常脏的一种蔬菜,我们在家里通常会用蔬果清洗剂浸泡一下,还可以去除农药,而饭店从不会这样做,只因脏的不明显,觉得顾客看不出来,都是直接放入锅中干煸或者爆炒的,吃了这些没有洗过的豆角,堪比吃了一顿“涮锅水”啊。

2、红烧系列的菜

红烧的菜味道都是很重,因为被浓厚的酱汁包裹了,所以红烧用的食材不新鲜也不会被发现,很多饭店把最不新鲜的食材用来做红烧。同时还会加很多的香精、调味料来提味。比如红烧肉、红烧茄子、红烧鱼等等,所以这些菜如果喜欢吃可以在家做,饭店的还是少吃为好。

3、包菜

现在大家去下馆子,基本上都是去那种比较经济实惠的小餐馆,这样吃起来也不会花太多的钱,但是基本上这种餐馆里面的包菜,都是基本不洗的,大多数时候厨师为了省事,都是直接将里面的一些烂叶子也处理掉,然后就直接做成手撕包菜。之前小编不记得听谁说过,说手撕包菜就是要吃没洗的才好吃,但其实这种说法完全就是没有根据的,因为在包菜里面会有很多的细菌和灰尘,还有可能会有残留的农药。

4、炒田螺

下馆子的时候,如果没有点这个菜的话,感觉整顿饭吃起来都是没什么日子的,几个人点上一盘田螺,吃吃西喝一点小酒聊聊天是不是非常惬意呢?可是饭店的离职服务员说其实这样饭店里面的田螺一般都是不行,现在基本上都是买好田螺就囤放在冰箱里面,如果有客人来的时候就会从冰箱里面直接拿出来炒着吃,所以说大家有时候去吃炒田螺的时候,就会发现有很多死掉或者是坏掉的田螺。

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