豆腐番茄焖五花肉

食材：玉子豆腐，番茄，五花肉，洋葱，青椒，香葱，白糖，白醋，花生油；

做法：

1、玉子豆腐切成小圈，洋葱，青椒，番茄洗净切成小块，香葱冲洗干净切成葱花备用。

2、五花肉切成大小一致的片状，放入锅里，小火煸出油。

3、接着洗干净炒锅，加入一勺花生油，倒入玉子豆腐煎至2面微黄后起锅。

4、取一半番茄块放入锅里，加入2勺白糖，1勺半白醋，1勺清水，小火将番茄熬至浓稠状。

5、紧接着将煎好的五花肉和玉子豆腐，以及洋葱，青椒，番茄块摆入砂锅里。

6、然后砂锅里浇淋上番茄汁。

7、最后盖上盖，开小火焖6分钟即可，出锅撒点葱花。