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黔茶文化

 杯中的月亮 2019-10-26

“高山云雾出好茶”,正是贵州真实的写照。贵州是国内唯一兼具“低纬度、高海拔、寡日照”条件的原生态茶区。茶叶优异品质的形成,与空气、温度、光照、土壤等自然环境有着密切的关系。同时,贵州大部分地区一年四季常常云雾弥漫,这正好适合茶树的耐阴习性。

  贵州不仅是茶的“原产地”,也有人类最早最原始的茶事活动。悠久的黔茶历史,孕育了丰富多彩的黔茶文化。仡佬族、苗族、布依族、彝族、水族、瑶族等民族,自古爱茶、嗜茶,许多古老的茶文化及习俗经日积月累,得以沉淀和传承下来,古老的采制工艺,使得原始茶食、茶菜、茶饮、茶俗及原生态茶文化完好地保留至今。

  黔东南一带的“油茶”,深色茶汤泡炒糯米、瘦肉、肥肠等,似茶非茶,已成当地必备“早点”;黔北的“油茶”,则与黔东南截然不同,是用滚烫的油茶淬着吃。据说从前是淬冷饭,有“炒油茶泡冷饭,越吃越肯干”的说法。

  客来敬茶、浅茶满酒、凤凰三点头、捂碗谢茶、三茶三礼的茶礼;说亲茶、十五茶、退茶、订婚茶、洞房茶、合合茶、新娘茶、打油茶、罐罐茶、祭祖茶、乔迁茶、过路茶、娘娘茶……丰富的贵州土著居民独具特色、多姿多彩的民族民间茶礼茶俗,衍生出多彩的茶文化,以独特的方式存在于人们的生活中。

  同时,不断演变的饮茶文化,促成了今天贵州独特的区域茶叶品牌。片状的湄潭翠芽,球状的雷山银球茶,卷曲型的都匀毛尖,颗粒状犹如珠宝的“绿宝石”……不仅栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,且汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。特别是内含的锌硒元素,更是被专家称道。

  几千年来,无数骚人墨客和大批的饮茶爱好者,留下了数以万计的茶诗、茶词、茶赋、茶歌、茶联、茶故事等文人作品和民间文学作品。

茶香氤氲 茶韵悠远

【解释】:烟气、烟云弥漫的样子;气或光混合动荡的样子。

【读音】:yīn yūn 

1、迷茫貌;弥漫貌。

引用:朱自清《冬天》:“﹝洋炉子﹞太高了,父亲得常常站起来,微微地仰着脸,觑着眼睛,从氤氲的热气里伸进筷子,夹起豆腐,一一地放在我们的酱油碟里。”

2、指弥漫的烟气。

引用:曹禺《日出》第一幕:“﹝ 陈白露 ﹞自己很熟练地燃上香烟,悠悠然吐出淡蓝色的氤氲。”

3、浓烈的气味。多指香气。

引用:郭沫若《孟夫子出妻》:“因为她所留下的氤氲在她走了之后却专门在他的嗅觉上作用起来。”

扩展资料

古文引用:

1、《湖口望庐山瀑布泉 / 湖口望庐山瀑布水》唐代: 张九龄

灵山多秀色,空水共氤氲。 

翻译:灵异的山峰多具有秀丽景色,天空瀑布相融雾霭一片迷茫。

2、《翻香令·金炉犹暖麝煤残》宋代: 苏轼

背人偷盖小蓬山。更将沈水暗同然。且图得,氤氲久,为情深、嫌怕断头烟。

翻译:趁着别人不知道,把沉香木加进香炉中,和燃烧着的香料一同暗暗燃烧,再偷偷地把香炉的盖子盖上,想让香气飘的更久一些。这么做因为两人感情很深,害怕香没有烧完就会熄灭。

3、《夏初临·天龙寺是高欢避暑宫旧址》清代: 朱彝尊

烧烟一片氤氲,想香姜、古瓦犹存。琵琶何处?听残《敕勒》,销尽英魂。

翻译:如今宫虽亡,天龙寺的香火却仍极盛,在那一片氤氲的烟气之下,想来也还剩有当年“香姜阁”的古瓦吧?当年伴着琵琶高歌《敕勒歌》的“英灵”(指高欢)如今安在?只有这一曲《敕勒歌》还在至今流传人间!


【造句】:

1、她跟克罗伊闲谈着花洒的水有多热,水蒸汽都氤氲了玻璃。

2、这些雾气氤氲缭绕,其原因就是液态甲烷积洼维持着足够低的温度从而使甲烷不断凝结。

3、花园和草地,根上有雨露,花上有阳光,同时成为散发出各种氤氲的香炉。

4、那一个上午,空气里似乎都氤氲着一股轻薄暖和的气息。


5、一个人这样静静的坐着,沏上一杯茶,在氤氲的茶香里想一些事情,只是不曾想起什么

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