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天气变冷，火锅成为了很多人大爱的食物。叫上几位好友，围着热气腾腾的火锅，一起侃侃而谈，真是一桩幸事！但现在很多火锅大都是川蜀地区的，所以在吃火锅的时候，大都是辣的底料，虽然吃起来是很美味开胃的，但对于麻辣也是很多人都接受不了的。所以如何能快速解辣是很多朋友最想要知道的事。今天小编就拿这件事来说说。4种饮料堪称“解辣神器”，矿泉水几乎0效果，终于明白为什么越喝越辣！  矿泉水：大多数吃货吃火锅被辣到的时候，第一反应可能都是喝水，总以为矿泉水是最能解辣的，尤其是冰水。然而，先不说冬天喝冰水会不会拉肚子，就连常温的矿泉水解辣作用也是非常小的，只能缓解一点灼烧感而已！所以矿泉水根本就不能解辣，所以是解辣效果最差的，只能排第一。  啤酒：很多人会选择边喝啤酒边吃火锅，认为酒精是可以溶解辣椒素，但如果喝酒过多，让自身酒精含量过高，反而会起到反作用的。并且靠喝啤酒解辣显然是不可取的，对身体不好，所以还是少喝为宜。甚至还没吃饱的时候就已经喝醉了，当然不会感觉到辣了，还是不要用啤酒解辣了，只会越喝越醉哦。  苹果醋：人类生产、食用果醋有悠久历史，比粮食醋早很多年。10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋，各种类型的果醋产品已是层出不穷。而且，苹果醋还是天然的“解辣神器”，吃辣后喝一口苹果醋，它所含的酸和辣椒的碱会发生中和反应，这样辣味就被转移出来了，所以就不会觉得嘴里面会很辣了，同时还能解辣去油，真的是吃火锅必备了！  牛奶：牛奶中富含的很多元素可以很好的缓解辣度，即使是一些很辣的食物在喝了牛奶之后身体也能变得十分的舒适，因为带一点点甜味，可以很好的缓解辣度，因此这个饮品可以说是解辣的一大“神器”。 |
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