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俗话说“睡个好觉，胜过吃药”，一夜无梦的酣畅甜睡，对于现在的上班族来说无疑是最有效的恢复方式。 现代研究表明高质量的睡眠不仅能补充精力，对皮肤也是一种保养。如何让人们拥有一个高质量的睡眠，中医有着独特的优势，今天我们就来介绍一种中草药，既能美容，又能安神助眠，甚至还有助于通便，功效堪比“美容觉”，它就是生活中常见的主角——百合。 百合的功效： 《神农本草经》中称百合“味甘、性平”。中医认为百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。用治阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。 现代药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。其中药百合功效最佳，为药食两用百合。同时百合干的蛋白质含量是其他根茎类蔬菜的2-5倍，维生素C、B2的含量更高并含有丰富的锌、钙、钾元素和胡萝卜素，是一种难得的名菜良药。 食疗小建议： 1.百合蛋黄汤 材料：干百合20-30g，新鲜鸡蛋一个，冰糖适量。 做法：干百合先泡发，洗净去沫放入砂锅，加水约300ml煮熟后，鸡蛋去蛋清，把蛋黄打入锅中，煮沸后加入冰糖调味，即可食用；如果是新鲜的百合，最好要先灼一遍水或者先隔水蒸以去酸味。心火比较重的人，可以加入不去芯的莲子一起煮。 2.百合莲子汤 做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。 疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。 提醒:但由于百合本身有通便作用，因此平时脾虚，容易拉肚子的人不宜大量食用。 |
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