烧烤时，为啥自己烤出来的口感不好，看完你就知道了

烧烤时注意事项，两大核心关键足球知识

1.原料在一烤架，切忌不停的翻来翻去，这样反而延长了烤熟的时间

还会破坏蛋白质，造成肉质变硬，在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度

才容易翻面，如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全

变性凝固，硬拉只会破坏肉质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。

2.食物烧烤过程中，时间越长，水和油脂的流失越大，口感越干涩

因此在烧烤过程中应该在事物上刷些油，可保持食物湿润度，并

增加味道，但主语不要一次刷太多