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在过去，人们经常吃野菜。但现在在农村都很难吃到一些野菜，越来越多的野菜很难找到，只能用钱才能买到。野菜也有地区差异，南方有很多种野菜，尤其是在山水附近的地方，这些野菜不仅美味可口，而且营养丰富，是及其难找的食材。  山脉和河流附近的地区很少被人破坏，许多地区仍然有原始的森林环境，这可以促进这些野菜的生长。但需要一些有经验的人上山才能到采集野菜。
马齿苋，这种蔬菜生长在北方，但它们从不生长在干燥的地方，它们通常生长在田野和河边的草地上。这些环境相对湿润，可以保证野菜的生长。大多数北方农村人都记得这种野菜，种野菜吃起来也很简单，洗干净后可直接蒸熟。
马齿苋也生长在南方，在南方很多地方马齿苋被称为“长寿菜”，因为它独特的形状，许多地方会叫它蚱蜢菜。这些菜远离了城市的喧嚣和污染，在田野里吸收了天地的精华，营养非常丰富。这种野生蔬菜含有苹果酸、葡萄糖、钙铁和维生素等一系列营养物质，因此在野生食品中营养丰富。 |
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